福源试吃小札记

福源餐厅外景
福源餐厅外景

(文/CC)

今天小编团队去试吃的这家餐馆也是位于Convoy, 虽然是粤菜馆但是感觉粤菜的风格已经不明显,更像是市井化了的各式家常菜。

 

餐前的例汤简单清淡。打7分。

豆腐青菜汤
豆腐青菜汤

 

第一道上的菜是鸭肉。口感有点像广式叉烧和北京烤鸭的混合物… 给6分。

蜜汁烧鸭
蜜汁烧鸭

 

排骨味道稍淡,但是分量很足,多加点豆豉什么的就更好了。6分。

排骨
排骨

清蒸鳊鱼不错,汤汁很浓,就是分量略少,不知道是不是只上了半条。7分。

清蒸鳊鱼
清蒸鳊鱼

 

麻婆豆腐味道不错,但比起正宗川式麻婆豆腐还是味道温和很多啦,没有加入很重口的辣椒。8分

麻婆豆腐
麻婆豆腐

另外胸柿鸡蛋的看相和味道都略奇怪,5分。白菜的形状切的很可爱,入口也比较清爽。8分。

总的来说还是一家中规中矩的中餐馆,大家如果怀念家乡的味道想尝点简单又不失好味的家常菜的话,福源是个不错的选择。

 

(成文:2017-10-29,最后更新:2017-10-29。Copyright © 圣地亚哥美食指南 SD Food Guide,欢迎个人转载,转载请注明出处。商业转载请联系我们,谢谢。)

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