各式各样的亚洲各地区特色美食,包括日本菜、韩国菜、越南菜、泰国菜、印度菜等。

东南亚餐

一次越南美食的体验

2017年12月5日

各式各样的越南美食遍布整个南加,每个厨师的做法也会有些许的不同。今天就和友人一起来品尝了这家在University Ave新开张的越南粉店Pho Saigon Alley。越南粉是越南的国食,它最早是由广东移民在20世纪带入的。越南粉融入了中国和法国的烹饪文化,凭其独特的口味享誉全球。 [阅读全文]

东南亚餐

自助餐”吃到饱”攻略 让你吃够本

2017年11月9日

许多人都很喜欢到“吃到饱”自助餐厅度过愉快的用餐时光,面对琳琅满目的食物,我们都想把它们尝过一遍。但是肚子的空间有限,总是需要取舍的,这时大家都恨不得自己像牛一样有四个胃!其实想要吃够本又吃得满足是有诀窍的。若想让你的胃装下更多东西,就要调整进食顺序,这会替你的胃腾出更多空间喔!赶快来学起来! [阅读全文]

亚洲餐

“天使的眼泪”——水滴蛋糕

2017年10月9日

水滴蛋糕,又称水信玄饼、雨滴蛋糕,是日本的一种传统小吃。水滴蛋糕由日本著名的米糕甜点信玄饼演变而来,用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉食用。其外观透明如水晶,入口即化。 [阅读全文]

圣地亚哥日式餐厅Oton的寿喜烧牛肉火锅材料丰富,使用上等USDA Prime级牛肉。
亚洲餐

品尝Oton的寿喜烧,体验不一样的日式火锅

2017年9月18日

近几年来各式火锅店方兴未艾,如雨后春笋般开遍圣地亚哥,涮羊肉、重庆火锅、台湾小火锅、麻辣干锅等等,风味涵盖大江南北。亚洲各国不乏火锅料理,光是日本就有不下10种火锅,包括我们熟悉的涮涮锅(shabu-shabu)和寿喜烧(sukiyaki)。今天我们就到老牌日本餐厅Oton,来品尝一下美味的寿喜烧牛肉火锅。 [阅读全文]

日本推特用户“@key_daisuki”分享的可食用“纸鹤”。
日本菜

他叠的千纸鹤能吃哦!快来看看~

2017年9月11日

千纸鹤是日本传统、也是最流行的一种折纸造型。而最近有日本网友分享了可以吃的“千纸鹤”,可谓是折纸艺术与厨艺的完美结合,创意十足。日本推特用户“@key_daisuki”于9月2日发表推文,分享了油炸“千纸鹤”的照片,让人看了食指大动。这则推文获得网友们的热烈回响,迄今已有超过27万人按赞,超过12万人转载分享。 [阅读全文]

356韩国烤肉(356 Korean BBQ)走的是现代西餐风,希望以质量取胜。(图/李旭生)
亚洲餐

356 Korean BBQ烧烤,356度烤炙出的美味

2017年6月22日

在356 Korean BBQ网站上写着“圣市最佳韩式烧烤”,经理说,356华氏度(约180摄氏度)是最佳烤肉温度!真正的美味不是数量是质量,主厨来自洛杉矶最红火的姜虎东白丁烤肉店(Kang Hodong Baekjeong),食材全部用优质牛肉(USDA Prime和Choice级别),新鲜软嫩,油花细腻。 [阅读全文]

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色拉面。
亚洲餐

日式拉面好不好吃?5招教你看穿

2017年5月23日

日式拉面不仅在海外游客中人气高,在日本本国也是最富盛名的平民美食,许多人都会在出差、旅游时找找周围有没有好吃的拉面店。不过,对于这种第一次去的店,要怎么从外观就判读出好吃不好吃呢?日本拉面达人教你以下5招,几乎百试百灵。第一招:看停车场;第二招:看椅子;第三招:看照片;第四招:看卫生;第五招:看招牌。 [阅读全文]

冲绳饮食也注重每周应吃3次鱼,并多选用有丰富DHA、EPA鱼类。(fotolia)
健康养生

向日本冲绳人学长寿秘诀 地中海饮食最关键

2017年5月3日

吃得好是活力的泉源,想长命百岁可参考地中海饮食和日本冲绳长寿饮食作法,多吃鱼、大量水果、蔬菜,且喝大量的水或茶。地中海饮食的特色是以非精致的植物类食材为主,吃大量的水果、蔬菜、全谷杂粮、豆类、坚果种子、橄榄油,且多吃鱼类和海鲜、多喝开水、适量食用牛奶、蛋和禽肉,少吃精致糖及红肉和加工肉品,并适量饮用红葡萄酒。 [阅读全文]

特色黑芝麻辣味乌冬面,与甜薯和炸豆腐。(摄影:潘淑韵)
亚洲餐

浓浓日本味道 邀您亲自到Okan Diner

2017年5月1日

圣地亚哥的Convoy街上不少美食餐厅,其中不少日本风味餐厅!最突出的是Wa Dining Okan和Oton。Okan在日语里是妈妈的意思,而Oton则是爸爸的意思,这两家日餐风味传统,几乎每周都有新菜,每到吃饭时间排队人还超多!最近听说他们又开了第三家餐厅Okan Diner,我们有机会试吃了一下。 [阅读全文]

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