各式各样的亚洲各地区特色美食,包括日本菜、韩国菜、越南菜、泰国菜、印度菜等。

色香味具全、营养十足的石锅拌饭是著名的韩式佳肴。
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韩国美食“石锅拌饭”的来历

2017年3月12日

“石锅拌饭”又称为“媳妇饭”,是韩国百年历史的传统米饭料理,著名的韩式佳肴。用石锅(或陶锅)盛装白饭加热,飘出锅粑的香味,再铺上炒过的猪(或牛)肉,料理过的黄豆芽、红萝卜、小黄瓜、海苔,煎好的太阳蛋,撒上黑芝麻,最后淋上红通通的辣椒酱,色香味具全,营养十足,食用时,把锅内的食材拌匀,非常香辣下饭! [阅读全文]

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-夏威夷美食套餐。
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Junz Teriyaki & BBQ餐馆夏威夷风情美食品鉴

2017年2月27日

Convoy街上的餐馆都吃遍了,想尝点新鲜美味,怎么办?给大家介绍位于North Park的Junz Teriyaki & BBQ。这里能吃到不一样的夏威夷风味的拉面和美食,更有一些令人惊喜的中式料理等待吃货们去挖掘。Junz是花冈餐饮集团(Hanaoka Restaurant Group)的三家餐厅之一。 [阅读全文]

356韩国烤肉(356 Korean BBQ)走的是现代西餐风,希望以质量取胜。(图/李旭生)
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356 Korean BBQ韩式烧烤,356度烤炙出的美味

2016年11月22日

在356 Korean BBQ网站上写着“圣市最佳韩式烧烤”,经理说,356华氏度(约180摄氏度)是最佳烤肉温度!真正的美味不是数量是质量,主厨来自洛杉矶最红火的姜虎东白丁烤肉店(Kang Hodong Baekjeong),食材全部用优质牛肉(USDA Prime和Choice级别),新鲜软嫩,油花细腻。 [阅读全文]

富家韩国烤肉(Buga Korean BBQ)提供惠而不费的顶级烤肉。(图/富家)
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富家韩国烤肉Buga Korean BBQ—惠而不费的高档烤肉

2016年11月19日

圣地亚哥的康维街(Convoy Street)汇集了多种口味的亚洲餐馆,其中街中心有一家叫Manna BBQ,这家烤肉自助餐店总是门庭若市,此家韩式餐馆的主人短短数年间在圣地亚哥开了另外四家店,其中之一的是位于大华超市西面的Buga Korean BBQ,中文名富家,我们来介绍这间Buga(富家韩国烤肉)餐馆。 [阅读全文]

鹤桥烧肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)能吃到上等的神户牛肉,图为Kobe无骨小排。(图/李旭生)
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想吃神户牛肉?来鹤桥烧肉Tsuruhashi日本烤肉店!

2016年11月19日

喜欢吃牛肉的人不会不知道神户和牛(Kobe Wagyu beef),原产自日本兵库县神户地区的和牛肥瘦均匀、油花细腻,堪称美食界的极品。现在美国也开始能吃到顶级的和牛,而在圣地亚哥想吃和牛,来位于Convoy街的鹤桥烧肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)就对了。 [阅读全文]

东南亚餐

华人开圣市首家泰餐厅Saffron 立足主流倡健康饮食

2016年10月17日

圣地亚哥第一家泰式餐厅Saffron(番红花)开业30多年。 这家餐厅位于圣地亚哥市中心India街的尽头,紧邻Mission Hills,店主人竟是个华人。于素梅(Su-mei Yu)出生于曼谷,老家在中国青岛。三十年来,她的餐馆扎根主流社会,于素梅也频繁在电视台厨艺秀露面,并出书立着,推广健康烹饪的理念。 [阅读全文]

亚洲餐

东京寿司熟食店Tokyo Deli,当东京遇上圣地亚哥

2016年10月2日

东京堪称全世界“美食之都”,拥有200多家“米其林”星级餐厅,最具代表性的包括寿司手卷(nigiri)和刺身(sashimi)等。圣地亚哥则代表南加风情的极致,轻松随意、简洁明快。这两种迥异的文化碰撞出的美食火花,便是我们要介绍的Tokyo Deli东京熟食店。这里我们能快捷方便地吃到高、大、上的日本美食。 [阅读全文]

亚洲餐

让人窥斑知豹的日本餐馆-和记寿司

2016年9月27日

相信大家都有过这样的经历,就是因为一道菜而记住了一个餐馆。并非这个餐馆只供应这道菜,也不是这里别的菜色不好,而是这个餐馆的这道菜完全虏获了我的味蕾,成为我记忆中的该餐馆最亮点。这个餐馆叫“和记寿司”,这道菜叫“烤鲅鱼便当”。因为这道菜,这个餐馆成为我最喜爱和最信赖的日本餐馆。 [阅读全文]

亚洲餐

加州出产的日式美食:加州卷(California Roll)

2016年9月24日

寿司是日本传统料理中的代表性象征。简简单单的米饭加上紫菜和鱼片,却在近几十年间征服了世界各地的食客,寿司店开到了世界各地每个角落。寿司作为日本传统料理已是家喻户晓了,其中一款风靡全世界的寿司:加州卷(California Roll),却有着一个不怎么传统也不怎么日式的名字。加州卷和加州到底有着什么样的关系呢? [阅读全文]

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