各式各样的亚洲各地区特色美食,包括日本菜、韩国菜、越南菜、泰国菜、印度菜等。

冲绳饮食也注重每周应吃3次鱼,并多选用有丰富DHA、EPA鱼类。(fotolia)
健康养生

向日本冲绳人学长寿秘诀 地中海饮食最关键

2017年5月3日

吃得好是活力的泉源,想长命百岁可参考地中海饮食和日本冲绳长寿饮食作法,多吃鱼、大量水果、蔬菜,且喝大量的水或茶。地中海饮食的特色是以非精致的植物类食材为主,吃大量的水果、蔬菜、全谷杂粮、豆类、坚果种子、橄榄油,且多吃鱼类和海鲜、多喝开水、适量食用牛奶、蛋和禽肉,少吃精致糖及红肉和加工肉品,并适量饮用红葡萄酒。 [阅读全文]

特色黑芝麻辣味乌冬面,与甜薯和炸豆腐。(摄影:潘淑韵)
亚洲餐

浓浓日本味道 邀您亲自到Okan Diner

2017年5月1日

圣地亚哥的Convoy街上不少美食餐厅,其中不少日本风味餐厅!最突出的是Wa Dining Okan和Oton。Okan在日语里是妈妈的意思,而Oton则是爸爸的意思,这两家日餐风味传统,几乎每周都有新菜,每到吃饭时间排队人还超多!最近听说他们又开了第三家餐厅Okan Diner,我们有机会试吃了一下。 [阅读全文]

色香味具全、营养十足的石锅拌饭是著名的韩式佳肴。
亚洲餐

韩国美食“石锅拌饭”的来历

2017年3月12日

“石锅拌饭”又称为“媳妇饭”,是韩国百年历史的传统米饭料理,著名的韩式佳肴。用石锅(或陶锅)盛装白饭加热,飘出锅粑的香味,再铺上炒过的猪(或牛)肉,料理过的黄豆芽、红萝卜、小黄瓜、海苔,煎好的太阳蛋,撒上黑芝麻,最后淋上红通通的辣椒酱,色香味具全,营养十足,食用时,把锅内的食材拌匀,非常香辣下饭! [阅读全文]

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-夏威夷美食套餐。
亚洲餐

Junz Teriyaki & BBQ餐馆夏威夷风情美食品鉴

2017年2月27日

Convoy街上的餐馆都吃遍了,想尝点新鲜美味,怎么办?给大家介绍位于North Park的Junz Teriyaki & BBQ。这里能吃到不一样的夏威夷风味的拉面和美食,更有一些令人惊喜的中式料理等待吃货们去挖掘。Junz是花冈餐饮集团(Hanaoka Restaurant Group)的三家餐厅之一。 [阅读全文]

富家韩国烤肉(Buga Korean BBQ)提供惠而不费的顶级烤肉。(图/富家)
亚洲餐

富家韩国烤肉Buga Korean BBQ—惠而不费的高档烤肉

2016年11月19日

圣地亚哥的康维街(Convoy Street)汇集了多种口味的亚洲餐馆,其中街中心有一家叫Manna BBQ,这家烤肉自助餐店总是门庭若市,此家韩式餐馆的主人短短数年间在圣地亚哥开了另外四家店,其中之一的是位于大华超市西面的Buga Korean BBQ,中文名富家,我们来介绍这间Buga(富家韩国烤肉)餐馆。 [阅读全文]

鹤桥烧肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)能吃到上等的神户牛肉,图为Kobe无骨小排。(图/李旭生)
亚洲餐

想吃神户牛肉?来鹤桥烧肉Tsuruhashi日本烤肉店!

2016年11月19日

喜欢吃牛肉的人不会不知道神户和牛(Kobe Wagyu beef),原产自日本兵库县神户地区的和牛肥瘦均匀、油花细腻,堪称美食界的极品。现在美国也开始能吃到顶级的和牛,而在圣地亚哥想吃和牛,来位于Convoy街的鹤桥烧肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)就对了。 [阅读全文]

东南亚餐

华人开圣市首家泰餐厅Saffron 立足主流倡健康饮食

2016年10月17日

圣地亚哥第一家泰式餐厅Saffron(番红花)开业30多年。 这家餐厅位于圣地亚哥市中心India街的尽头,紧邻Mission Hills,店主人竟是个华人。于素梅(Su-mei Yu)出生于曼谷,老家在中国青岛。三十年来,她的餐馆扎根主流社会,于素梅也频繁在电视台厨艺秀露面,并出书立着,推广健康烹饪的理念。 [阅读全文]

亚洲餐

东京寿司熟食店Tokyo Deli,当东京遇上圣地亚哥

2016年10月2日

东京堪称全世界“美食之都”,拥有200多家“米其林”星级餐厅,最具代表性的包括寿司手卷(nigiri)和刺身(sashimi)等。圣地亚哥则代表南加风情的极致,轻松随意、简洁明快。这两种迥异的文化碰撞出的美食火花,便是我们要介绍的Tokyo Deli东京熟食店。这里我们能快捷方便地吃到高、大、上的日本美食。 [阅读全文]

亚洲餐

让人窥斑知豹的日本餐馆-和记寿司

2016年9月27日

相信大家都有过这样的经历,就是因为一道菜而记住了一个餐馆。并非这个餐馆只供应这道菜,也不是这里别的菜色不好,而是这个餐馆的这道菜完全虏获了我的味蕾,成为我记忆中的该餐馆最亮点。这个餐馆叫“和记寿司”,这道菜叫“烤鲅鱼便当”。因为这道菜,这个餐馆成为我最喜爱和最信赖的日本餐馆。 [阅读全文]

1 2 3