江浙菜涵盖华东及东南的几大菜系,包括八大菜系中的苏菜(淮扬菜)、徽菜、浙菜和闽菜,及台湾菜等。

dinner at a Chinese restaurant
中餐

【2023年3月更新】圣地亚哥中餐馆大全

2023年3月7日

华人无论身在何处,都长了一个“中国胃”,几乎可称为“罢黜百家,独尊中餐”。圣地亚哥至少有50多家中餐馆,以广东菜、川湘菜和江浙菜(含台湾菜)为三大流派,不过最近北方菜和西北菜也逐渐站住了脚跟。这里整理了圣地亚哥县内大部分中餐馆的信息,各位华人朋友可以从这里方便地查找到自己喜欢的中餐馆。 [阅读全文]

东滋食府(Facing East)的招牌餐点-贵族八彩小笼包。(摄影:李旭生)
中餐

来东滋食府,爱上创意无限又美味无穷的八彩小笼包

2017年8月3日

小笼包是国人熟悉的美食,更征服了全世界食客的胃口。因为其太受欢迎,所以逐渐超越菜系,出现在各类菜系餐馆的菜单上。各大餐馆的小笼包都采用传统的做法,口味基本一致。不过美食怎能没有创新,最近几年出现一道“八彩小笼包”,令人惊艳。我们今天就来介绍这道特色点心,及将其引进圣地亚哥的东滋食府(Facing East)。 [阅读全文]

鼎泰丰(Din Tai Fung)的小笼包红遍全球。(网络图片)
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稍安勿躁,UTC鼎泰丰原订2018年春开业

2017年7月29日

鼎泰丰终于要开到圣地亚哥来了,就在新扩建的UTC购物中心!几个月来,小伙伴们一直在期待UTC秋天扩建竣工后,到鼎泰丰门口排队报到,品尝红遍全球的小笼包。最近听说2017年开不了,都非常失望。但是据鼎泰丰官方的消息,新店原计划在2018年春天才开业。 [阅读全文]

中餐

新手妈妈的福音:圣地亚哥来成月子餐

2017年5月10日

圣地亚哥也有一个小有名气的月子餐,叫作“来成月子餐”。老板阿辉经营餐厅几十年了,他的拿手好菜包括肉丸、卤肉饭、蚵仔煎、三杯鸡、肠旺、台湾香肠、台式炒米粉等等,听听菜名就已经很想吃了。阿辉先生除了台湾小吃外,他还有一个公开的秘密就是这里也提供月子餐! [阅读全文]

神厨Mr. Holy Gao能吃到各式传统菜肴。
中餐

神厨Mr. Holy Gao回归,圣地亚哥吃货们的福音

2017年5月5日

位于Sorrento Valley的“神厨”Mr. Holy Gao最近开张,生意火爆。这里不但能吃到川菜、湘菜、上海菜、北方菜、火锅自助餐等各色美食,而且交通便利、停车无负担,让你吃得开心又舒心。“神厨”的原址是颇有历史的“上林苑”King’s Garden,后由名厨高有富先生接管,更名为“神厨”。 [阅读全文]

中餐

Chin’s御园背后的故事-专访创办人蔡青龙

2016年8月25日

他,白手起家,从打餐馆工做起,初次开餐馆六个月把本钱赔光,如今成为响当当的连锁餐馆老板。他,雄心勃勃地打算在2000年底前开12家餐馆,计划如期完成。他承诺退休时把股份的80%留给自己的员工。他宁可亏损经营,也不让旗下餐馆关门,因为一个餐馆可以养活20个家庭。这个人,就是Chin’s御园老板蔡青龙。 [阅读全文]