日本抹茶茶具:竹筅、抹茶粉、过滤器、抹茶杓。(Benjamin Chasteen/Epoch Times)
茶与咖啡

喝咖啡上瘾?9种饮品帮你完美转身

2017年2月3日

适量喝点咖啡不是坏事,但过量饮用就不好。试试下面这些超健康饮品,调整一下你的“早间仪式”吧。1. 抹茶
2. 蒲公英和菊苣根茶
3. 净化水加柠檬
4. 地中海草本咖啡(Teeccino)
5. 薄荷茶
6. 鲜榨果蔬汁
7. “绿色女神”果泥冰沙
8. 甘草茶
9. 角豆 [阅读全文]

茶与咖啡

风靡西方的格雷伯爵茶Earl Grey之探源、品类与泡法

2016年9月13日

著名的格雷伯爵茶(Earl Grey tea,简称伯爵茶)借由“英式下午茶”传遍世界,不但成为最受西方人欢迎的茶饮,可能也是全球最受欢迎的调味茶。不过,你知道它的成分是什么吗?格雷又是谁人?这里我们专访了Earl Grey的专家,请其为我们溯本清源,一探究竟。 [阅读全文]