美食激发了无数文人的创作灵感,为文学史留下了数不尽的作品。来看看有关美食的心情随笔吧。

【TN爱料理】可乐排骨
中餐

【TN爱料理】可乐排骨之完美碰撞

2017年9月22日

一天心血来潮,TN小编把自制的“可乐排骨”拍照放在微博上,没想到短短两周内就吸引了4万多阅读量。看来网友们和TN一样都有一颗吃货的心,对“可乐排骨”这种“0难度”的菜肴很是喜欢呀。今天TN也把这款“可乐排骨”分享给美食指南的读者朋友们! [阅读全文]

餐厅外部
推荐餐馆

巴西烤肉Rei do Gado试吃小札记

2017年9月18日

Rei do Gado是位于圣地亚哥downtown的一家巴西烧烤店,这里可谓是 “肉食动物” 的天堂。
小编团队试吃的Lunch Special 一共有九种肉。这九种肉包括各种牛肉、猪肉、鸡肉,还有香肠。小编印象最深的是一种裹了蒜蓉的牛肉:相比其他肉略有点生,但是鲜美多汁,配上蒜蓉味道非常好。鸡肉配上waitress小姐姐发的芝士面包也别有一番滋味。另外还有一种火腿,配烤过了的菠萝,味道很清奇。(吃肉之前可以多取一些生菜和水果以解油腻。) [阅读全文]

即食拉面(图片来自网络)
精彩推荐

留学生的私人小厨房:盘点那些让人印象深刻的方便面

2017年9月12日

说起方便面可谓是懒人居家必备良品,更是小编省时省力的煮饭好帮手。虽然每人口味各异,小编还是想跟大家分享一下自己记忆中印象深刻的方便面们,希望能在大家面对超市里五花八门堆积如山的拉面时可以帮到大家~如果各位大大心目中也有让自己久久不能忘怀的拉面,记得要评论告诉小编哦~ [阅读全文]

香槟酒一直是各类庆祝活动中必备的酒水。(网络图片)
美酒

良辰美景,自然少不了香槟酒

2017年8月2日

提起香槟,自然联想起节日和喜庆事:生辰、圣诞、元旦、新岁、婚宴、周年和毕业。一起举杯高声说:“恭喜”然后碰碰杯,似乎是喝香槟的前奏曲,相信与代表着欢欣喜悦的那一声“卜”极有关系。据说这传统源于十八世纪的欧洲,皇室中人与贵族们为了显示他们的地位、财富与势力,喜欢款待珍贵的高价酒。 [阅读全文]

在酒的世界,一瓶酒得分若干,直接影响酒客的选购心理。(网络图片)
美酒

如何给红酒打分数?听阮公子为您娓娓道来

2017年8月1日

购酒不像选择衣服,颜色款式对眼,价钱称意,试了合身便是。在酒的世界,那瓶酒得分若干,直接影响酒客的选购心理!酒铺中的酒目何其多,在每一个产酒国家旗下,红酒白酒汽酒露茜酒甜酒一大堆,就是对葡萄酒略有认识的我,也不时有花多眼乱的感觉,更何况一众随意式的购酒客与初哥!看见架子上贴上评语分数的酒目,总是较吸引的。 [阅读全文]

黑皮诺(Pinot Noir)是常见的红酒之一。
美酒

红酒杂谈之:黑皮诺Pinot Noir的申诉

2017年7月6日

喜欢豪迈酒格浓郁质韵红酒的朋友们对黑皮诺(Pinot Noir)的兴趣通常不高,本人于是有此一问:“是否对黑皮诺有偏见?”每个人的饮食口味本来便是不同,所谓咸鱼青菜各有喜好,何以我有此一问?且让我们来了解多一点黑皮诺这酒酿吧! [阅读全文]

人类历史上最古老的冰箱-战国时期的曾侯乙铜冰鉴。
美食随笔

为什么古人夏天也能吃到冰镇食物?

2017年6月7日

炎炎夏日,酷热的天气使人食欲全无,此时若能吃到冰冰凉凉的东西,则暑意全消。当然,要想吃到冰镇食物就得有冰,可是古代没有冰箱,那么为什么古人夏天也能吃到冰镇食物呢?冰的用途广泛。人工制冰发明之前,人类都是利用天然冰。古籍中早有取用天然冰的记载,也因此得知,古人会将冬天下雪结成的冰块,储存起来留待夏天使用。 [阅读全文]

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