各个地区的西餐,包括法国餐、意大利餐、美国餐、希腊餐等欧美餐,及墨西哥餐和其他种类的西方饮食。

推荐餐馆

SNOOZE, THE MELT, 和 PHILZ COFFEE 将在LA JOLLA VILLAGE开张

2017年9月27日

La Jolla Village 将有三家新店开张:Philz Coffee, Snooze: an A.M. Eatery以及 The Melt. 三家店均会在9月28日之前开张。Snooze: An A.M. Eatery 在Hillcrest和Del Mar已有分店。这家来自丹佛的餐馆提供传统的早餐和早午餐选择。受欢迎的食物和鸡尾酒常常令食客在餐馆外排成长队。La Jolla分店已在8月30日开张。  [阅读全文]

餐厅外部
推荐餐馆

巴西烤肉Rei do Gado试吃小札记

2017年9月18日

Rei do Gado是位于圣地亚哥downtown的一家巴西烧烤店,这里可谓是 “肉食动物” 的天堂。
小编团队试吃的Lunch Special 一共有九种肉。这九种肉包括各种牛肉、猪肉、鸡肉,还有香肠。小编印象最深的是一种裹了蒜蓉的牛肉:相比其他肉略有点生,但是鲜美多汁,配上蒜蓉味道非常好。鸡肉配上waitress小姐姐发的芝士面包也别有一番滋味。另外还有一种火腿,配烤过了的菠萝,味道很清奇。(吃肉之前可以多取一些生菜和水果以解油腻。) [阅读全文]

瑞士百樂嘉利寶公司正式推出擁有全新口味的粉紅色巧克力。(視頻擷圖)
西餐

瑞士公司推出粉红色巧克力全新口味问世

2017年9月8日

全球最大可可粉制造商、瑞士百乐嘉利宝公司(Barry Callebaut)正式推出粉红色巧克力,准备抢攻市场。这是除了黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力之外,市面上看得到的第4种巧克力口味,也是继雀巢公司(Nestlé)在80年前研发白巧克力之后,首次有新口味问世。 [阅读全文]

香肠是德国从日常到节庆的必备美食,品种多到数不过来。
欧式西餐

喷香可口,德国美食从品“肠”开始

2017年7月24日

对于德意志民族而言,香肠是从日常到节庆的必备美食。德国人离不开香肠,从地区性节日活动到圣诞市场,从街头小吃到餐馆美食,香肠无处不在。据统计,德国的香肠种类多达1500种,每年每人平均吃香肠达30公斤,是名副其实的香肠王国。来到德国,千万不要错过各种各样香气四溢、肉嫩滑腻的香肠。为大家介绍八种德国常见的香肠。 [阅读全文]

La Strada意大利餐厅的香煎鳕鱼。(摄影:李旭生)
推荐餐馆

旅途中的食客:隐身雷诺赌场的顶级美食

2017年6月24日

喜欢顶级美食的饕客们都知道,很多高级餐厅都栖身豪华酒店,无论巴黎、东京,还是纽约、拉斯维加斯,均是如此。雷诺的豪华酒店就是大型赌场,所以这里的顶级美食就要在这几家赌场中寻踪了。一般大型赌场都开设多个餐厅,涵盖欧陆西餐、牛排馆、亚洲餐、自助餐和快餐等。在试过雷诺的多家餐厅后,我不得不说,这里的美食比想像中更精彩。 [阅读全文]

要煮出美味的意大利面,有技巧可循。
欧式西餐

10大技巧 烹调出美味意大利面

2017年6月11日

历史悠久、流派繁多的意大利菜号称“西餐之母”,而在林林总总的意大利食物中,最广为人知的就是花样百出的各式意大利面!不管是自己独享,或是跟亲友一起聚餐共享,美味的意大利面总是能征服每个人的味蕾。如果你也想作出这道弹牙、可口的意大利面,以下是烹调的10个技巧,帮助你端出这道美味佳肴,让您的餐桌顿时变得“高大上”。 [阅读全文]

一种名叫“上帝的纱线”(God’s yarns)的罕见意大利面,全球仅剩3个人会做。(视频撷图)
欧式西餐

罕见意大利面全球仅剩3人会做 几近失传

2017年6月10日

意大利面是世界公认的美食之一,种类与口味繁多,但有一种纱网状的罕见意大利面,必须由手工制作,无法以机器生产,迄今只剩3人会做。这种传承了几百年的意大利面被称为“上帝的纱线”(God’s yarns),来自于家传食谱,全世界目前只有萨丁尼亚岛(Sardinia)上的3名在世的女性居民会做,恐有失传之虞。 [阅读全文]

Bistro Kaz的蟹肉番茄酱意大利面令人惊艳。(摄影:Alex Lee)
推荐餐馆

让你惊喜的日式意大利美食-Bistro Kaz

2017年6月3日

在南加州这个多元文化色彩浓厚的地方,不同族裔的文化在碰撞中也催生出全新的美食,多种Fusion混合口味应运而生,比如美式中餐、夏威夷拉面、韩国泡菜taco等。不过日本和意大利的混合口味,应该很少有人听过。今天我们带您品尝一家美味的日式意大利美食,就在Convoy街上的Bistro Kaz。 [阅读全文]

Cheesecake Factory荣获2017年度最佳美式休闲餐厅品牌。
美国餐

2017年人气最夯的餐饮品牌出炉 您喜欢的餐厅上榜了吗?

2017年5月25日

近日美国最权威的哈里斯民意调查(Harris Poll)公布了2017年度消费品牌排行榜,其中有关餐饮业8个类别的排名尤其受到关注。这8个类别包括汉堡餐厅、美式休闲餐厅、鸡类餐厅、咖啡店、墨西哥快餐厅、雪糕店、比萨快餐店、和三明治店等。拥有大量粉丝的Five Guys汉堡餐厅在屈居亚军3年之后,终于成为第一名。 [阅读全文]

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