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春季养生美味靓汤-三豆排骨汤。
中餐

春季喝汤养生,介绍三款养生美味靓汤

2017年3月17日

春天来临,乍暖还寒。除了注意保暖之外,更要注意饮食养生。春季养生应遵循养阳防风的原则。春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免。这里给大家介绍三款美味养生的靓汤,让大家在这个美丽的春天里有一个美丽健康的心情。三豆排骨汤,天麻鲈鱼汤,莲藕西施骨。 [阅读全文]

咖喱鲜虾炒魔芋粉丝(蒟蒻面)。(shutterstock)
中餐

魔芋怎么吃?三种家常美味魔芋粉丝

2017年3月16日

很多人喜欢吃魔芋,因为其又好吃、有没有热量、又有饱足感。可是家里怎样烹饪魔芋呢?这里给大家介绍三道家常美味的魔芋粉丝。包装好的魔芋粉丝(又称蒟蒻面)是泡在水中,拆开包装后,最好将粉丝在流水下冲洗一会儿,去除石灰水的味道。空干水后,用刀或剪子改短。煎锅中不放油,加热几分钟,可去除多余水分,使其外观与口感更像面条。 [阅读全文]

魔芋(蒟蒻)不仅是强效减肥食品,还具有降血糖、降血脂、降胆固醇和血压、改善便秘等诸多养生功效。(shutterstock)
健康养生

零热量美食“魔芋”之五大养生功效及五大禁忌

2017年3月15日

魔芋(蒟蒻)是一种独特的食品,既饱腹,热量又极低。它含有水溶性膳食纤维,经证实具有减肥功效。吃魔芋能降血糖、降胆固醇、血压和血脂,改善便秘等。本文将提醒您吃魔芋食品或其萃取补充剂的注意事项。魔芋是南天星科多年生植物,生长在日本、中国和东南亚,魔芋块茎含有很少量的可消化碳水化合物,含有的葡甘露聚糖可制成魔芋粉丝。 [阅读全文]

蔬果中植化素的重要性如同20世纪初期的维他命。多摄取各类蔬果才能获取最大的营养价值,提升人体对抗病魔的本钱。(Fotolia)
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中年健康危机不用怕,8大类食物帮您解忧

2017年3月14日

40岁是健康的分水岭,人们感到体力和脑力大不如前,新陈代谢变得迟缓,慢性疾病开始成为健康的隐忧。想要延缓老化及对抗潜藏的健康问题,吃对的食物是关键要素之一,本文提供中年朋友8大类养生食材。1 燕麦;2 肉桂;3 多脂鱼类;4 Omega-3脂肪酸;5 优质蛋白质;6 足够的水分;7 彩虹水果;8 五颜六色的蔬菜 [阅读全文]

惊蛰时节,所有的虫豸都开始活动,肉眼看不到的细菌也大量增殖,有花粉过敏、呼吸道病症、皮肤问题和心理病症的人,此时容易受到温度湿度的刺激。(shutterstock)
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惊蛰到了!清肝醒脑,多吃春菜和4种药草

2017年3月11日

惊蛰时节如何养生:
⊙ 中国人传统上讲究少食红肉、少酒少糖;
⊙ 多吃芹菜、番茄、香柠檬(香柑)、苦瓜、青豆、南瓜、胡萝卜、白萝卜、油菜和芦笋等蔬果。
烹饪之道
⊙ 对于有前述健康问题的人来说,此时最宜蒸食和煲汤,且应避免吃油炸和生冷食品。
⊙ 用醋或柠檬汁来调制沙拉,则可以很好地净化血液、减去冬日增加的体重。 [阅读全文]

可替代砂糖的天然糖。(网络图片)
精彩推荐

爱甜不爱糖,可替代砂糖的11种天然糖

2017年3月10日

以砂糖为代表的精制糖可谓健康杀手:除了让人发胖,还会导致心脏病、糖尿病和癌症等多种疾病。在天然糖中我们还拥有甜菊糖、雪莲果糖浆这样的健康之选;另有一些天然糖如木糖醇需要慎食;还有一些天然糖,营养学家建议完全不要食用。精制糖(即蔗糖)既不含蛋白、脂肪,也无维生素或矿物质;它并非膳食所需,而且有很多理由应尽量少吃。 [阅读全文]

芹菜叶子炒蛋,家人都说比韭菜炒鸡蛋好吃很多,有兴趣的朋友可以尝试一下。(网络图片)
中餐

韭菜炒鸡蛋已经out了,试一下芹菜叶炒鸡蛋

2017年3月8日

鸡蛋是我们生活中离不开的食物,它美味的口感深受大家的喜爱。同时鸡蛋也是一种“百搭”的食材,可蒸可煮可炒可煎,可谓花样百出。如果吃够了韭菜炒鸡蛋,我们不妨换换做法,和大家分享下这道“芹菜叶炒鸡蛋”,有兴趣的可以试试!小贴士:芹菜叶子不宜过多,鸡蛋液要能盖过芹菜叶子。 [阅读全文]

鲭鱼(Mackerel)出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,以小鱼及浮游动物为主食
美食随笔

过年吃什么鱼?中医推荐这四种鱼

2017年1月28日

鱼是华人年夜饭中不可少的吉祥开运菜,象征“年年有余”的寓意。鱼类营养丰富、种类繁多,今年过年吃什么鱼?中医师杜美贤推荐吃这4种鱼――虱目鱼、鲻鱼(又称乌鱼)、鲭鱼(又称青花鱼)、鲳鱼。让我们一起来看看它们的功效和饮食禁忌。 [阅读全文]

dinner at a Chinese restaurant
中餐

圣地亚哥中餐馆大全

2017年1月25日

华人无论身在何处,都长了一个“中国胃”,几乎可称为“罢黜百家,独尊中餐”。圣地亚哥至少有50多家中餐馆,以广东菜、川湘菜和江浙菜(含台湾菜)为三大流派,不过最近北方菜和西北菜也逐渐站住了脚跟。这里整理了圣地亚哥县内大部分中餐馆的信息,各位华人朋友可以从这里方便地查找到自己喜欢的中餐馆。 [阅读全文]

94th Aero Squadron餐厅的周日早午餐Sunday Brunch Buffet菜单
墨西哥菜

豪华周日早午自助餐Sunday Brunch Buffet10大推荐

2016年12月22日

过节当然要吃大餐!吃惯了亚洲式的自助餐,我们改吃西餐Buffet吃到饱,而且是豪华版的周日早午自助餐。没有点菜的烦恼,Sunday brunch buffet成了大家周末的至爱,吃得爽口又顺手。这里推荐圣地亚哥最经典的10家Sunday brunch buffet,价位每人从$15到$65,让您吃得有型又过瘾! [阅读全文]

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