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有多种营养又好味的杂粮,如黑豆、糙米等,可为健康膳食锦上添花。(网络图片)
健康养生

从黑豆到糙米,盘点7种最营养健康的谷物豆类

2017年6月19日

厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮,总是个好主意。我们很幸运拥有多种营养又好味的杂粮,可为膳食锦上添花。下面就来盘点一下养生专家最爱的7种谷物和豆类,包括:藜麦Quinoa,小米Millet,小扁豆Lentils,黑豆Black Beans,燕麦Oats,斑豆Pinto Beans,糙米Brown Rice [阅读全文]

要煮出美味的意大利面,有技巧可循。
欧式西餐

10大技巧 烹调出美味意大利面

2017年6月11日

历史悠久、流派繁多的意大利菜号称“西餐之母”,而在林林总总的意大利食物中,最广为人知的就是花样百出的各式意大利面!不管是自己独享,或是跟亲友一起聚餐共享,美味的意大利面总是能征服每个人的味蕾。如果你也想作出这道弹牙、可口的意大利面,以下是烹调的10个技巧,帮助你端出这道美味佳肴,让您的餐桌顿时变得“高大上”。 [阅读全文]

陈皮的功效强大,俗称“一两陈皮一两金”。(网络图片)
健康养生

一两陈皮一两金!陈皮的功效真让人大开眼界!

2017年6月6日

陈皮自古以来就是人们喜爱的养生保健品,有着〝一两陈皮一两金〞的赞誉。陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。其健康功效包括:1、祛痰湿;2、防晕车;3、清肠;4、治咳嗽;5、除腻消食;6、抑菌等。 [阅读全文]

由水果业巨头Del Monte新培育出的粉红色凤梨已获得FDA核准,即将在美国上市。
美食新闻

粉红色菠萝已获得FDA认证即将上市 好味又梦幻

2017年6月4日

世界上最大的食品供应商之一、美国德尔蒙第公司(Del Monte)培育出新奇的粉红色菠萝(pineapple,又称凤梨),不但果肉是粉红色的,连外皮也是粉红色的。这种大幅颠覆人们印象的水果,已经获得美国食品药品监督管理局(FDA)的核准,即将在该国上市。如今,它已引起网民的关注,并在社交媒体上分享其亮丽的照片。 [阅读全文]

休斯敦中餐馆Pepper Twins的招牌凉菜“夫妻肺片”获选“年度开胃菜”。
中餐

“夫妻肺片”获选年度开胃菜 英文菜名你想不到

2017年5月28日

美国《GQ》杂志专栏作家、餐饮品赏大师马丁(Brett Martin)每年都会推出自己最喜欢的一些餐馆和美食。今年,休斯敦一家川菜馆的招牌菜“夫妻肺片”被他评为“年度开胃菜”。有趣的是,这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr. and Mrs. Smith)。 [阅读全文]

Cheesecake Factory荣获2017年度最佳美式休闲餐厅品牌。
美国餐

2017年人气最夯的餐饮品牌出炉 您喜欢的餐厅上榜了吗?

2017年5月25日

近日美国最权威的哈里斯民意调查(Harris Poll)公布了2017年度消费品牌排行榜,其中有关餐饮业8个类别的排名尤其受到关注。这8个类别包括汉堡餐厅、美式休闲餐厅、鸡类餐厅、咖啡店、墨西哥快餐厅、雪糕店、比萨快餐店、和三明治店等。拥有大量粉丝的Five Guys汉堡餐厅在屈居亚军3年之后,终于成为第一名。 [阅读全文]

如何挑选西瓜
餐饮资讯

挑选西瓜窍门大全,学好保证吃到甜西瓜

2017年5月18日

夏天快到了,西瓜很快就要上市了。如何挑选西瓜,成为每个家庭都需要的技术。这里给大家介绍一些窍门,教大家怎样挑选甜西瓜:1、观形状。2、看瓜柄。3、看头尾。4、比弹性。5、用手掂。6、试比重。7、从西瓜表面的波纹看甜度。8、从西瓜底部的大小看甜度。9、从西瓜拍打的声音看甜度。 [阅读全文]

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