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圣地亚哥的著名餐厅Cafe 222在Comic Con动漫展期间推出美国队长Captain America盾牌华夫饼。(图片由Cafe 222提供)
甜品糕点

动漫展Comic Con在即,吃个美国队长盾牌过把瘾

2017年7月18日

万众瞩目的圣地亚哥动漫展Comic Con将于20日开幕,吃货们应该吃点什么应景的?来挑战一下美国队长Captain America的“宇宙最强”盾牌,如何?位于市中心的餐厅Cafe 222将于本周推出美国队长盾牌模样的华夫饼waffle,让各位动漫迷们大饱口福,大呼过瘾。 [阅读全文]

丹麦巧克力师傅尼普席德制作世界上最贵的巧克力,其单价为一块250美元。(视频撷图)
甜品糕点

丹麦师傅制作全球最贵巧克力,1块250美元

2017年7月12日

为庆祝每年的7月7日“世界巧克力日”,丹麦巧克力师傅Fritz Knipschildt制作了世界上最贵的巧克力,一块的零售价为250美元,相当于1磅2,600美元,已列入吉尼斯世界纪录。这种被称为La Madeline au Truffe的产品属于黑巧克力,其主要原料是产于法国Perigord的一种罕见黑松露。 [阅读全文]

85度C全球第1000家分店于7月7日在美国休斯顿中国城开业。(网络图片)
美食新闻

第1000家85度C落户休斯顿 海岩咖啡大受欢迎

2017年7月7日

7月7日,著名的餐饮连锁店“85度C”迎来自己的第1000家分店,而这家分店落户在美国南部重镇休斯顿的中国城。这家来自台湾的面包坊不但席卷台湾和大陆,而且相继“攻陷”了美国加州、华盛顿州和德州,并志在开遍美国大陆。之所以取“85度C”的名字,是因为创办人吴正学认为,咖啡在85°C(华氏185度)的温度时最好喝。 [阅读全文]

位于Alhambra的百家利烧鸡店因卫生问题被停业整顿。
美食新闻

San Gabriel Valley圣盖博谷5餐厅因卫生问题被停业

2017年7月3日

上周,圣盖博谷5家餐厅因重大卫生问题而被临时关闭。洛杉矶县公共卫生部门报告说,几家餐厅因发现蟑螂苍蝇或检查分数未达70分,而被责令在6月18日到24日期间停业整顿。通常被关闭餐厅需修复问题并通过下一次检查才能重新开张。截至28日已有三家餐厅复检通过重新开业。卫生部门未说明在5家店内发现多少蟑螂和苍蝇。 [阅读全文]

由水果业巨头Del Monte新培育出的粉红色凤梨已获得FDA核准,即将在美国上市。
美食新闻

粉红色菠萝已获得FDA认证即将上市 好味又梦幻

2017年6月4日

世界上最大的食品供应商之一、美国德尔蒙第公司(Del Monte)培育出新奇的粉红色菠萝(pineapple,又称凤梨),不但果肉是粉红色的,连外皮也是粉红色的。这种大幅颠覆人们印象的水果,已经获得美国食品药品监督管理局(FDA)的核准,即将在该国上市。如今,它已引起网民的关注,并在社交媒体上分享其亮丽的照片。 [阅读全文]

休斯敦中餐馆Pepper Twins的招牌凉菜“夫妻肺片”获选“年度开胃菜”。
美食新闻

“夫妻肺片”获选年度开胃菜 英文菜名你想不到

2017年5月28日

美国《GQ》杂志专栏作家、餐饮品赏大师马丁(Brett Martin)每年都会推出自己最喜欢的一些餐馆和美食。今年,休斯敦一家川菜馆的招牌菜“夫妻肺片”被他评为“年度开胃菜”。有趣的是,这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr. and Mrs. Smith)。 [阅读全文]

Cheesecake Factory荣获2017年度最佳美式休闲餐厅品牌。
美国餐

2017年人气最夯的餐饮品牌出炉 您喜欢的餐厅上榜了吗?

2017年5月25日

近日美国最权威的哈里斯民意调查(Harris Poll)公布了2017年度消费品牌排行榜,其中有关餐饮业8个类别的排名尤其受到关注。这8个类别包括汉堡餐厅、美式休闲餐厅、鸡类餐厅、咖啡店、墨西哥快餐厅、雪糕店、比萨快餐店、和三明治店等。拥有大量粉丝的Five Guys汉堡餐厅在屈居亚军3年之后,终于成为第一名。 [阅读全文]

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