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咖啡是全球消费金额最大的饮料。
健康养生

两项16年研究证明,每天喝三杯咖啡活得更长

2017年7月21日

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一,全球每天大约消耗22.5亿杯。长期以来,研究人员一直在探寻咖啡的健康益处和局限性。欧美两项历时16年的最新研究显示,每天喝三杯咖啡可以降低死亡率,令人们活得更长。不过,这两项研究也有局限性,也不是第一个得出喝咖啡的习惯可以延年益寿的研究结果。该研究的报告发表在《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)上。 [阅读全文]

人们在星巴克店内排队。(GIANLUIGI GUERCIA/AFP/Getty Images)
餐饮资讯

星巴克排横队,麦当劳排直队,原因很深奥

2017年7月20日

喜欢到麦当劳、星巴克消费的你,一定会发现,麦当劳排直队,星巴克排横队,而假期到游乐场,你会发现队伍是弯的!这是为什么呢?因为人在不同排队方式的时候,心理活动很不同。星巴克从创建之初就希望让客人与店员、客人与客人之间有更多的互动。当肩并肩排队的时候,人们会增加互相聊天的概率,让店内气氛变得亲切热烈。 [阅读全文]

圣地亚哥的著名餐厅Cafe 222在Comic Con动漫展期间推出美国队长Captain America盾牌华夫饼。(图片由Cafe 222提供)
甜品糕点

动漫展Comic Con在即,吃个美国队长盾牌过把瘾

2017年7月18日

万众瞩目的圣地亚哥动漫展Comic Con将于20日开幕,吃货们应该吃点什么应景的?来挑战一下美国队长Captain America的“宇宙最强”盾牌,如何?位于市中心的餐厅Cafe 222将于本周推出美国队长盾牌模样的华夫饼waffle,让各位动漫迷们大饱口福,大呼过瘾。 [阅读全文]

橄榄油被许多营养学家认为是迄今所发现的油脂中,最适合人体营养的食用油。
健康养生

食用油那么多,还是橄榄油最健康

2017年7月13日

食用油是我们天天要食用的,市面上各式各样的食用油取材不同,就要懂得如何选择适合自己烹饪方式的油。市场上有那么多种食用油,玉米油、花生油、豆油、葵花籽油、油菜籽油、橄榄油、猪油、牛油等等,到底哪一种又健康又适合自己平时食用的呢?对于食用油的选用,应有〝适油、适时、适量、适用〞的新观念,要如何选出〝好〞油呢? [阅读全文]

丹麦巧克力师傅尼普席德制作世界上最贵的巧克力,其单价为一块250美元。(视频撷图)
甜品糕点

丹麦师傅制作全球最贵巧克力,1块250美元

2017年7月12日

为庆祝每年的7月7日“世界巧克力日”,丹麦巧克力师傅Fritz Knipschildt制作了世界上最贵的巧克力,一块的零售价为250美元,相当于1磅2,600美元,已列入吉尼斯世界纪录。这种被称为La Madeline au Truffe的产品属于黑巧克力,其主要原料是产于法国Perigord的一种罕见黑松露。 [阅读全文]

85度C全球第1000家分店于7月7日在美国休斯顿中国城开业。(网络图片)
美食新闻

第1000家85度C落户休斯顿 海岩咖啡大受欢迎

2017年7月7日

7月7日,著名的餐饮连锁店“85度C”迎来自己的第1000家分店,而这家分店落户在美国南部重镇休斯顿的中国城。这家来自台湾的面包坊不但席卷台湾和大陆,而且相继“攻陷”了美国加州、华盛顿州和德州,并志在开遍美国大陆。之所以取“85度C”的名字,是因为创办人吴正学认为,咖啡在85°C(华氏185度)的温度时最好喝。 [阅读全文]

位于Alhambra的百家利烧鸡店因卫生问题被停业整顿。
美食新闻

San Gabriel Valley圣盖博谷5餐厅因卫生问题被停业

2017年7月3日

上周,圣盖博谷5家餐厅因重大卫生问题而被临时关闭。洛杉矶县公共卫生部门报告说,几家餐厅因发现蟑螂苍蝇或检查分数未达70分,而被责令在6月18日到24日期间停业整顿。通常被关闭餐厅需修复问题并通过下一次检查才能重新开张。截至28日已有三家餐厅复检通过重新开业。卫生部门未说明在5家店内发现多少蟑螂和苍蝇。 [阅读全文]

在锅中洒几滴水,迅速盖上锅盖,焖三十秒,锅内的水蒸气使鸡蛋凝固后静置5秒出锅。(视频截图)
美味食谱

蒸、煮、煎蛋三秘技,一教就会

2017年6月27日

鸡蛋物美价廉营养高,美味可口烹调易,是人们常吃的食物。下面来教你蒸、煮、煎蛋三秘技,简单易学,却能做出美味可口的鸡蛋哦!不妨来学一学。一、太阳蛋:用平底煎锅,热锅起油至90摄氏度后,转小火打入洗干净的鸡蛋。在锅中洒几滴水,迅速盖上锅盖,焖三十秒,锅内的水蒸气使鸡蛋凝固后静置5秒出锅,撒上食盐、胡椒粉,开吃。 [阅读全文]

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