稍安勿躁,UTC鼎泰丰原订2018年春开业

鼎泰丰(Din Tai Fung)的小笼包红遍全球。(网络图片)
鼎泰丰(Din Tai Fung)的小笼包红遍全球。(网络图片)

(文/李旭生)鼎泰丰终于要开到圣地亚哥来了,就在新扩建的UTC购物中心!几个月来,小伙伴们一直在期待UTC秋天扩建竣工后,到鼎泰丰门口排队报到,品尝红遍全球的小笼包。最近听说2017年开不了,都非常失望。但是据鼎泰丰官方的消息,新店原计划在2018年春天才开业。

来自台湾的鼎泰丰由杨秉彝先生创办于1958年,从1972年开始经营小笼包,并凭借小笼包红遍台湾、大陆、港澳、日韩、东南亚,并成功登陆美国和澳洲。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”,其香港分店更是赢得“米其林星级餐厅”的称号。

2000年3月鼎泰丰在洛杉矶的Arcadia开设美国第一家分店,很快便宾客盈门,门外开始大排长龙。后来又在同一个城市开了第二家分店,然后陆续在西雅图、Glendale、Costa Mesa的南海岸广场和圣荷西开设店面,每一家都非常成功。

鼎泰丰(Din Tai Fung)在美国洛杉矶Arcadia的第一家分店永远大排长龙。(网络图片)
鼎泰丰(Din Tai Fung)在美国洛杉矶Arcadia的第一家分店永远大排长龙。(网络图片)

2016年初,很多媒体便披露鼎泰丰将在扩建中的UTC西田百货(Westfield Mall)开店,让圣地亚哥的大批食客非常向往,以为等秋天UTC扩建结束后,便可以来大快朵颐。

鼎泰丰美国公司的公关人员Ashley表示,“按照我们本来的计划,这家Westfield UTC店会在2018年开业,而在(洛杉矶)Westfield Century City的店会在2017年底开业。”

她说好像很多媒体误会了UTC店的开业时间,导致他们收到不少前来询问的电话,而他们并未延误正常开业的计划,因为原本计划就是在2018年开业。

(成文:2017-07-29,最后更新:2017-07-29。Copyright © 圣地亚哥美食指南 SD Food Guide,欢迎个人转载,转载请注明出处。商业转载请联系我们,谢谢。)

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