Junz Teriyaki & BBQ餐馆夏威夷风情美食品鉴

都向往夏威夷美景,可是吃过夏威夷美食吗?来这里品尝就对了。

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-夏威夷美食套餐。
花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-夏威夷美食套餐。(摄影:李旭生)

又到了吃饭时间,可是Convoy街上的餐馆都吃遍了,想尝点新鲜美味,怎么办?给大家介绍一个好去处,位于North Park的Junz Teriyaki & BBQ。这里能吃到不一样的夏威夷风味的拉面和美食,更有一些令人惊喜的中式料理等待吃货们去挖掘。

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的夏威夷特色拉面-细面Saimin。(摄影:李旭生)
花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的夏威夷特色拉面-细面Saimin。(摄影:李旭生)

Junz是花冈餐饮集团(Hanaoka Restaurant Group)的三家餐厅之一,位于极富活力的North Park,这里餐厅酒吧林立,每天都吸引大批年轻人来此娱乐消费。而成立于2008年的Junz也装潢得富有青春活力,走的是夏威夷岛屿风情路线,与整个North Park极为相称。店内的装修简洁温馨,墙上挂着夏威夷的风光图片,甚至还有一块标着店名的冲浪板。

这里的美食也充满夏威夷风情,比如大受欢迎的的岛屿风照烧鸡肉或牛肉套餐。而且还可以两拼($7.45)或三拼($10.45),花样繁多,包括鸡肉、豆腐、鱼类、海鲜等可随意搭配。我们点了一份鸡肉、三文鱼和天妇罗三拼,随附米饭和沙拉,装了满满一大盘,色彩斑斓。鸡肉和三文鱼略带焦香味,上面洒了照烧汁,滑嫩爽口。天妇罗虾和蔬菜也各自精彩。

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的夏威夷特色拉面。
花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的夏威夷特色拉面-细面Saimin。(摄影:李旭生)

同时Junz的拉面也富有夏威夷特色,尤其是这里卖的Saimin(细面),乃是集日本拉面、中式拉面、菲律宾面条于一身的夏威夷特色美食。细面更接近冲绳(Okinawa)流派的面条,使用豚骨高汤做汤底。面条比一般拉面更细,有点像广东的碱水面,再加上叉烧肉、半数的温泉蛋、葱花等特色配菜。细面比拉面更加入味,喜欢吃拉面的朋友不能错过。

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-Junz Loco Moco米饭汉堡。
花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-Junz Loco Moco米饭汉堡。(摄影:李旭生)

Loco Moco(米饭汉堡)是Junz店里另一道夏威夷特色美食,同时也进行了改良。盘底是中式蛋炒饭,再盖上汉堡肉饼,然后是煎蛋,洒上照烧汁。炒饭加上汉堡肉饼,居然毫无违和感,美味又实惠,仅售$6.95。

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-盐酥鸡。
花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-盐酥鸡。(摄影:李旭生)

然后令人惊喜的事情发生了,这里居然有美味的中式小吃,比如盐酥鸡。日本料理对炸的烹调非常拿手,天妇罗更是风靡全球。这道盐酥鸡炸得恰到好处,面皮酥脆,鸡肉软嫩。更出色的是它的酱汁,好像以照烧汁打底,又加入其他配料,堪称惊艳,我们甚至想打包一份酱汁回家。

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-红烧肉。
花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食-红烧肉。(摄影:潘淑韵)

据说这里还有“超级好吃”的红烧肉,但是不在菜单上。我太太有缘吃过一次,一直念念不忘。下次来一定要试一下。花冈还有另一家寿司店North Park Sushi & Grill,也开在同一条街上,相信那边的菜色也同样精彩。

Junz Teriyaki & BBQ, 3010 University Ave., San Diego, CA 92104;电话:619-260-8515,网址:http://hanaoka-restaurant.com/page/junz

(成文:2016/11,最后更新:2016/11。Copyright © 圣地亚哥美食指南 SD Food Guide,欢迎个人转载,转载请注明出处。商业转载请联系我们,谢谢。)

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