亚洲餐

“天使的眼泪”——水滴蛋糕

2017年10月9日

水滴蛋糕,又称水信玄饼、雨滴蛋糕,是日本的一种传统小吃。水滴蛋糕由日本著名的米糕甜点信玄饼演变而来,用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉食用。其外观透明如水晶,入口即化。 [阅读全文]

圣地亚哥的著名餐厅Cafe 222在Comic Con动漫展期间推出美国队长Captain America盾牌华夫饼。(图片由Cafe 222提供)
甜品糕点

动漫展Comic Con在即,吃个美国队长盾牌过把瘾

2017年7月18日

万众瞩目的圣地亚哥动漫展Comic Con将于20日开幕,吃货们应该吃点什么应景的?来挑战一下美国队长Captain America的“宇宙最强”盾牌,如何?位于市中心的餐厅Cafe 222将于本周推出美国队长盾牌模样的华夫饼waffle,让各位动漫迷们大饱口福,大呼过瘾。 [阅读全文]

丹麦巧克力师傅尼普席德制作世界上最贵的巧克力,其单价为一块250美元。(视频撷图)
甜品糕点

丹麦师傅制作全球最贵巧克力,1块250美元

2017年7月12日

为庆祝每年的7月7日“世界巧克力日”,丹麦巧克力师傅Fritz Knipschildt制作了世界上最贵的巧克力,一块的零售价为250美元,相当于1磅2,600美元,已列入吉尼斯世界纪录。这种被称为La Madeline au Truffe的产品属于黑巧克力,其主要原料是产于法国Perigord的一种罕见黑松露。 [阅读全文]

85度C全球第1000家分店于7月7日在美国休斯顿中国城开业。(网络图片)
美食新闻

第1000家85度C落户休斯顿 海岩咖啡大受欢迎

2017年7月7日

7月7日,著名的餐饮连锁店“85度C”迎来自己的第1000家分店,而这家分店落户在美国南部重镇休斯顿的中国城。这家来自台湾的面包坊不但席卷台湾和大陆,而且相继“攻陷”了美国加州、华盛顿州和德州,并志在开遍美国大陆。之所以取“85度C”的名字,是因为创办人吴正学认为,咖啡在85°C(华氏185度)的温度时最好喝。 [阅读全文]

La Strada意大利餐厅的香煎鳕鱼。(摄影:李旭生)
推荐餐馆

旅途中的食客:隐身雷诺赌场的顶级美食

2017年6月24日

喜欢顶级美食的饕客们都知道,很多高级餐厅都栖身豪华酒店,无论巴黎、东京,还是纽约、拉斯维加斯,均是如此。雷诺的豪华酒店就是大型赌场,所以这里的顶级美食就要在这几家赌场中寻踪了。一般大型赌场都开设多个餐厅,涵盖欧陆西餐、牛排馆、亚洲餐、自助餐和快餐等。在试过雷诺的多家餐厅后,我不得不说,这里的美食比想像中更精彩。 [阅读全文]

donut bar 03
推荐餐馆

全美国最好吃的甜甜圈,就在圣地亚哥Donut Bar

2017年5月31日

Donut(甜甜圈)堪称美国的“国民甜点”,无论男女老幼,都对其毫无抵抗力。新鲜的donut端出来,上面涂抹的糖浆、糖霜、巧克力、或焦糖散发出诱人的甜香。一口咬下去,里面填充的果酱或奶油热热的,毫无预警地冲击口中的味蕾。即使没有填料,松软的面团炸得略带酥脆,吃到嘴里,也会让您的幸福指数瞬间飙升。再来上一杯香浓的咖啡,便是一次完美的早餐或下午茶。全美最好吃的甜甜圈,原来就在圣地亚哥,便是市中心的Donut Bar! [阅读全文]

晶莹透亮的冰淇淋拉面dessert ramen
甜品糕点

精彩视频:晶莹透亮的冰淇淋拉面Dessert Ramen

2016年10月28日

最近像水滴般晶莹的水信玄饼raindrop cake风靡各地,可是你吃过同样晶莹透亮的冰淇淋拉面吗?纽约著名冰店Dessert Kitchen推出一款Dessert Ramen冰淇淋雪糕拉面,挑战您的味蕾,颠覆您对拉面的期待。这种冰品与刨冰、水果、各式甜点一起食用,能带给人多重的口味与清凉消暑的感觉。 [阅读全文]