兩項16年研究證明,每天喝三杯咖啡活得更長

咖啡是全球消費金額最大的飲料。
咖啡是全球消費金額最大的飲料。(Getty Images)

(文/夏雨)咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一,全球每天大約消耗22.5億杯。長期以來,研究人員一直在探尋咖啡的健康益處和局限性。歐美兩項歷時16年的最新研究顯示,每天喝三杯咖啡可以降低死亡率,令人們活得更長。不過,這兩項研究也有局限性,也不是第一個得出喝咖啡的習慣可以延年益壽的研究結果。該研究的報告發表在《內科醫學年鑒》(Annals of Internal Medicine)上。

美國研究:無咖啡因咖啡也可降低死亡率

其中一項研究調查了超過185,000名美國人,研究含咖啡因的咖啡和無咖啡因的咖啡與因癌症、中風、糖尿病和腎臟疾病死亡風險之間的關係。這近20萬參與調查的美國人包括非裔美國人、拉丁裔美國人、白人和日裔美國人。

主要的研究人員Veronica W. Setiawan和南加州大學凱克醫學院的預防醫學副教授Veronica W. Setiawan在一份聲明中表示,不同族裔人士之間的類似研究結果給予生物學更強的支持,咖啡對人體來說是有益的,無論是白人、非裔美國人、拉丁裔還是亞洲人。

研究顯示,在長達16年的測試期間里,和不喝咖啡的人相比,每天喝兩杯或三杯咖啡的人死亡率降低了18%。

該研究要求參與者報告他們喝咖啡的習慣,每五年更新一次。Setiawan說:「我們不能說喝咖啡會延長你的生命,但我們看到一種聯繫。」

歐洲研究:歐洲10國調查結果相似

另一項由國際癌症研究機構( International Agency for Research on Cancer,IARC )展開的為期16年的研究,在歐洲追蹤調查了10個國家的52萬多人,同樣發現每天喝三杯咖啡的人比沒有喝咖啡的人死亡風險更低。

研究報告作者岡特(Marc Gunter)表示,研究發現多喝咖啡者死亡率下降,特別是因循環系統和消化系統疾病導致的死亡率下降。「重要的是,這10個歐洲國家的(研究)結果是相似的,(這些國家的人)具有不同喝咖啡的習慣和風俗習慣。」

劍橋大學教授斯皮格拉赫特(David Spiegelhalter)爵士在分析後表示,如果死亡率下降真的是咖啡導致的,那麼每天多喝一杯咖啡會延長一個男人的壽命三個月、延長一個女人的壽命一個月左右。

研究存在局限性

不過,這項新研究存在局限性,研究人員無法確定咖啡和長壽的因果關係,以及無法說明咖啡為什麼具有健康益處。

研究人員表示,那些報告不喝咖啡的人可能因為健康問題而不喝任何的飲料,因此他們的死亡率高也可能是由於一直不健康導致的,比如那些早就罹患糖尿病、心臟病的人。所以,針對那些本身身體就不好的人,研究無法提供喝咖啡有風險或有好處的結論。

此外,每天喝三杯咖啡的人會花更多的時間進行社交活動,反過來可能會促進他們的健康。

這兩項研究將是否吸煙和其它可能對研究結果造成影響的因素排除。

愛喝咖啡的人很多,咖啡的魅力除了苦中作樂的口感,引人入勝的香氣也令人喜愛。(fotolia)
愛喝咖啡的人很多,咖啡的魅力除了苦中作樂的口感,引人入勝的香氣也令人喜愛。(fotolia)

咖啡是否適合你?

BBC報導,以前關於咖啡的研究結果並不一致。咖啡因對人體的影響也因人而異。英格蘭全民醫療服務(NHS)的專家對一般人群喝多少咖啡沒有設定限制,但他們確實說過孕婦應避免每天攝入超過200毫克的咖啡因。

專家說,這是因為咖啡可能增加寶寶出生時個頭太小的概率。攝入過多的咖啡因也可能增加流產風險。而且,咖啡因當然不僅僅在咖啡中含有,茶和可樂也都含有一定量的咖啡因。

(轉載自網路,最後更新於2017-07-21)

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