美國共有10家餐廳供應日本進口的神戶牛肉Kobe beef,圖為拉斯維加斯Wynn SW餐廳的神戶牛認證。
精彩推薦

震驚:全美國只有10家餐廳有正宗神戶牛肉Kobe Beef

2016年11月26日

大名鼎鼎的「神戶牛肉」Kobe beef令無數老饕趨之若鶩,堪稱牛肉界的「勞斯萊斯」。可是您知道嗎?您在餐廳里點的神戶牛肉雖然味道鮮美,但很可能並非真正的「神戶肉」。看遍全美國,目前只有10家餐廳供應從日本兵庫縣進口的正宗神戶牛肉,分別位於7個城市。如果不住在這些地方,又想吃到原汁原味的神戶肉,可能得花點旅費了。 [閱讀全文]

鶴橋燒肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)能吃到上等的神戶牛肉,圖為Kobe無骨小排。(圖/李旭生)
亞洲餐

想吃神戶牛肉?來鶴橋燒肉Tsuruhashi日本烤肉店!

2016年11月19日

喜歡吃牛肉的人不會不知道神戶和牛(Kobe Wagyu beef),原產自日本兵庫縣神戶地區的和牛肥瘦均勻、油花細膩,堪稱美食界的極品。現在美國也開始能吃到頂級的和牛,而在聖地亞哥想吃和牛,來位於Convoy街的鶴橋燒肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)就對了。 [閱讀全文]

美食軒(Del Mar Rendezvous)這道菜用的是上等的智利鱈魚
中餐

東方美食,歐陸情調,盡在美食軒Del Mar Rendezvous

2016年11月18日

美食軒Del Mar Rendezvous,意思是「經常光顧的地方」。不但名字帶有法國的味道,餐館內的裝飾也透著濃濃的歐陸風。美食軒的菜式叫做「中體西用」,骨子裡還是中餐,但是烹調、擺盤、服務等各方面都借用西餐的很多特色。菜單還是中餐為主,有擔擔麵、麻婆豆腐、左公雞等大眾食譜,也有蔥燒烏參、北京烤鴨等高檔菜。 [閱讀全文]

一家麥當勞McDonald's快餐店
健康養生

快餐店不說的秘密:這些快餐不要點

2016年11月13日

顧名思義,吃快餐就是圖個方便,但常吃會危害健康。連快餐店員工都勸說大家少吃為妙。近日麥當勞(McDonald’s)、肯德基(KFC)和賽百味(Subway)等連鎖款餐店的顧客及員工在社交網站Reddit披露一些餐點製作情況,建議你下面這些快餐食物最好不要點。 [閱讀全文]

漢亞龍集團Hmart超市聖地亞哥Mira Mesa分店11月11日-20日舉辦「亞洲美食節」,十多家供應商在店內擺攤,介紹產品並提供試吃。圖為來自洛杉磯的李錦記員工Stephanie Liu在推銷李錦記產品。
餐飲資訊

亞洲美食節登陸聖地亞哥漢亞龍H-MART超市

2016年11月13日

漢亞龍集團H-mart超市聖地亞哥Mira Mesa分店自11月11日起至11月20日舉辦「亞洲美食節」,十多家供應商在店內擺攤,介紹產品並提供試吃。這次擺出的攤位包括韓國、中國、越南、日本、菲律賓等多族裔特色商品。很多供貨商從外地派人來參加。「美食節」期間,天天都有指定商品推出限量購買的優惠價。 [閱讀全文]