Del Mar餐館Addison入選2015全美百佳餐廳

（文／李旭生）美國著名餐館評鑒網站OpenTable於2015年12月2日發布本年度「全美100最佳餐廳」名單，位於Del Mar的法式餐館Addison成為聖地亞哥地區唯一入選的餐廳。

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OpenTable公布的2015年度「全美100最佳餐館」名單綜合了有關全美2萬多家餐館的500多萬個評價。百佳之中，加州和紐約州各有16家餐館入選，是名副其實的「美食之州」。而「美食之城」則非紐約莫屬，有12家餐館入選。

位於Del Mar豪華酒店Fairmont Grand Del Mar內的Addison餐館是聖地亞哥唯一被列入全美百佳的餐館，而該酒店也曾經被TripAdvisor評為全美最佳酒店，二者可謂相得益彰。

Addison餐館於2006年開業，多年來獲獎無數，包括南加唯一的福布斯五星級餐館（Forbes Five-Star Restaurant）及AAA五鑽餐館（AAA Five Diamond Restaurant）等。其行政主廚布萊德利（William Bradley）於2010年被評選為全球160位Relais & Chateau特級廚師之一。

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聖地亞哥目前還沒有米其林星級餐廳，但很多饕客認為Addison是當地最有資格入選的餐館。當然這裡的價格也是五星級的，聖誕前夜來這裡吃一頓7道菜的聖誕大餐，每人花費至少275元，配酒的話每人另加195元。

（原載：大紀元新聞網，http://www.epochtimes.com/gb/15/12/4/n4587977.htm。最新更新：2016/10/07）