各式各樣的亞洲各地區特色美食,包括日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜等。

亞洲餐

KINOYUME SUSHI & GRILL 高端壽司開在UTC

2018年4月24日

KINOYUME SUSHI & GRILL這家高端壽司餐館新張開門了,KINOYUME 位於 UTC 的 Villa La Jolla Village商場,比鄰Whole Foods Market。僅僅開張4個月,KINOYUME就以其壽司的美味,造型的美觀,生魚海鮮的鮮美,吸引了許多食客。已獲得了50多個5顆星評價,食客稱讚:「Top Notch! 可以與San Diego最好的Sushi店媲美!」壽司是日本料理中獨具代表性的食物,也是健康營養食品,因為新鮮魚和壽司米所含的熱量低、脂肪低。壽司也是美食藝術,坐在開放的吧台前觀賞廚師切、捏、裝飾一個個壽司時,也是視覺盛宴。
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亞洲餐

山田屋-Yamadaya Ramen 試吃小札記

2017年12月18日

天氣漸涼,喜歡日式美食的朋友是不是正在計划去吃一碗暖身的拉麵呢?為尋日式美味,小編和朋友走訪了Clairemont Mesa Blvd上的拉麵店——山田屋,並品嘗了他們的拉麵及咖喱炸雞排蓋飯。 [閱讀全文]

東南亞餐

一次越南美食的體驗

2017年12月5日

各式各樣的越南美食遍布整個南加,每個廚師的做法也會有些許的不同。今天就和友人一起來品嘗了這家在University Ave新開張的越南粉店Pho Saigon Alley。越南粉是越南的國食,它最早是由廣東移民在20世紀帶入的。越南粉融入了中國和法國的烹飪文化,憑其獨特的口味享譽全球。 [閱讀全文]

東南亞餐

自助餐”吃到飽”攻略 讓你吃夠本

2017年11月9日

許多人都很喜歡到「吃到飽」自助餐廳度過愉快的用餐時光,面對琳琅滿目的食物,我們都想把它們嘗過一遍。但是肚子的空間有限,總是需要取捨的,這時大家都恨不得自己像牛一樣有四個胃!其實想要吃夠本又吃得滿足是有訣竅的。若想讓你的胃裝下更多東西,就要調整進食順序,這會替你的胃騰出更多空間喔!趕快來學起來! [閱讀全文]

亞洲餐

「天使的眼淚」——水滴蛋糕

2017年10月9日

水滴蛋糕,又稱水信玄餅、雨滴蛋糕,是日本的一種傳統小吃。水滴蛋糕由日本著名的米糕甜點信玄餅演變而來,用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉食用。其外觀透明如水晶,入口即化。 [閱讀全文]

聖地亞哥日式餐廳Oton的壽喜燒牛肉火鍋材料豐富,使用上等USDA Prime級牛肉。
亞洲餐

品嘗Oton的壽喜燒,體驗不一樣的日式火鍋

2017年9月18日

近幾年來各式火鍋店方興未艾,如雨後春筍般開遍聖地亞哥,涮羊肉、重慶火鍋、台灣小火鍋、麻辣干鍋等等,風味涵蓋大江南北。亞洲各國不乏火鍋料理,光是日本就有不下10種火鍋,包括我們熟悉的涮涮鍋(shabu-shabu)和壽喜燒(sukiyaki)。今天我們就到老牌日本餐廳Oton,來品嘗一下美味的壽喜燒牛肉火鍋。 [閱讀全文]

日本推特用戶「@key_daisuki」分享的可食用「紙鶴」。
日本菜

他疊的千紙鶴能吃哦!快來看看~

2017年9月11日

千紙鶴是日本傳統、也是最流行的一種摺紙造型。而最近有日本網友分享了可以吃的「千紙鶴」,可謂是摺紙藝術與廚藝的完美結合,創意十足。日本推特用戶「@key_daisuki」於9月2日發表推文,分享了油炸「千紙鶴」的照片,讓人看了食指大動。這則推文獲得網友們的熱烈迴響,迄今已有超過27萬人按贊,超過12萬人轉載分享。 [閱讀全文]

356韓國烤肉(356 Korean BBQ)走的是現代西餐風,希望以質量取勝。(圖/李旭生)
亞洲餐

356 Korean BBQ燒烤,356度烤炙出的美味

2017年6月22日

在356 Korean BBQ網站上寫著「聖市最佳韓式燒烤」,經理說,356華氏度(約180攝氏度)是最佳烤肉溫度!真正的美味不是數量是質量,主廚來自洛杉磯最紅火的姜虎東白丁烤肉店(Kang Hodong Baekjeong),食材全部用優質牛肉(USDA Prime和Choice級別),新鮮軟嫩,油花細膩。 [閱讀全文]

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