推薦餐館

洛杉磯的山城辣妹子重慶火鍋店。(網路圖片)
中餐

「山城辣妹子」火鍋店,洛杉磯試「辣」挑戰

2017年8月9日

被無數老饕評價為洛杉磯最正宗重慶風味的「山城辣妹子」以「辣」聞名,到底這「辣妹子」有什麼讓人臉紅心跳之處?這火鍋辣度究竟有多麼可怕?今晚去哪吃?一起來挑戰洛杉磯最辣的餐廳。「山城辣妹子」在北京原就是十分受歡迎的重慶火鍋連鎖店,大到店面裝修,小到蘸料小食都保持了的所有分號的一致性,而洛杉磯的分店也不例外。 [閱讀全文]

東滋食府(Facing East)的招牌餐點-貴族八彩小籠包。(攝影:李旭生)
中餐

來東滋食府,愛上創意無限又美味無窮的八彩小籠包

2017年8月3日

小籠包是國人熟悉的美食,更征服了全世界食客的胃口。因為其太受歡迎,所以逐漸超越菜系,出現在各類菜系餐館的菜單上。各大餐館的小籠包都採用傳統的做法,口味基本一致。不過美食怎能沒有創新,最近幾年出現一道「八彩小籠包」,令人驚艷。我們今天就來介紹這道特色點心,及將其引進聖地亞哥的東滋食府(Facing East)。 [閱讀全文]

鼎泰豐(Din Tai Fung)的小籠包紅遍全球。(網路圖片)
中餐

稍安勿躁,UTC鼎泰豐原訂2018年春開業

2017年7月29日

鼎泰豐終於要開到聖地亞哥來了,就在新擴建的UTC購物中心!幾個月來,小夥伴們一直在期待UTC秋天擴建竣工後,到鼎泰豐門口排隊報到,品嘗紅遍全球的小籠包。最近聽說2017年開不了,都非常失望。但是據鼎泰豐官方的消息,新店原計劃在2018年春天才開業。 [閱讀全文]

富臨酒家(China Max)的6人份套餐。(攝影:李旭生)
中餐

富臨歡樂聚餐,惠而不費的親友團聚最佳選擇

2017年7月23日

雖說個人口味不同,但是說起聖地亞哥最好的中餐館,富臨酒家China Max肯定是公認的佼佼者。這家位於Convoy街中段的廣東餐館開業十幾年來,憑藉其美味的粵菜和優質的服務,征服了無數中西食客的心和胃,多年獲選聖地亞哥「最佳中餐館」。富臨最出名的大概是其港式點心,不過我們今天要介紹其性價比極高的「歡樂聚餐」。 [閱讀全文]

鍋貼店-上海灘(Dumpling Inn-Shanghai Saloon)提供傳統的經典美食,包括小籠包、鍋貼和炒河粉等。(攝影:李旭生)
中餐

鍋貼店-上海灘,傳統美食和西方文化的完美結合

2017年7月20日

在聖地亞哥住得比較久的朋友,都會知道開在Convoy街上的鍋貼店Dumpling Inn。這家貌不驚人的小店開了30多年,廣受食客歡迎,頻頻獲獎。鍋貼店因為美味的中國傳統美食和親民的服務而大獲成功。2015年他們搬到了約5000呎的新址,從小餐館華麗轉身成為大型餐廳,而且添加了多種餐飲服務。 [閱讀全文]

La Strada義大利餐廳的香煎鱈魚。(攝影:李旭生)
推薦餐館

旅途中的食客:隱身雷諾賭場的頂級美食

2017年6月24日

喜歡頂級美食的饕客們都知道,很多高級餐廳都棲身豪華酒店,無論巴黎、東京,還是紐約、拉斯維加斯,均是如此。雷諾的豪華酒店就是大型賭場,所以這裡的頂級美食就要在這幾家賭場中尋蹤了。一般大型賭場都開設多個餐廳,涵蓋歐陸西餐、牛排館、亞洲餐、自助餐和快餐等。在試過雷諾的多家餐廳後,我不得不說,這裡的美食比想像中更精彩。 [閱讀全文]

356韓國烤肉(356 Korean BBQ)走的是現代西餐風,希望以質量取勝。(圖/李旭生)
亞洲餐

356 Korean BBQ燒烤,356度烤炙出的美味

2017年6月22日

在356 Korean BBQ網站上寫著「聖市最佳韓式燒烤」,經理說,356華氏度(約180攝氏度)是最佳烤肉溫度!真正的美味不是數量是質量,主廚來自洛杉磯最紅火的姜虎東白丁烤肉店(Kang Hodong Baekjeong),食材全部用優質牛肉(USDA Prime和Choice級別),新鮮軟嫩,油花細膩。 [閱讀全文]

Bistro Kaz的蟹肉番茄醬義大利面令人驚艷。(攝影:Alex Lee)
推薦餐館

讓你驚喜的日式義大利美食-Bistro Kaz

2017年6月3日

在南加州這個多元文化色彩濃厚的地方,不同族裔的文化在碰撞中也催生出全新的美食,多種Fusion混合口味應運而生,比如美式中餐、夏威夷拉麵、韓國泡菜taco等。不過日本和義大利的混合口味,應該很少有人聽過。今天我們帶您品嘗一家美味的日式義大利美食,就在Convoy街上的Bistro Kaz。 [閱讀全文]

donut bar 03
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全美國最好吃的甜甜圈,就在聖地亞哥Donut Bar

2017年5月31日

Donut(甜甜圈)堪稱美國的「國民甜點」,無論男女老幼,都對其毫無抵抗力。新鮮的donut端出來,上面塗抹的糖漿、糖霜、巧克力、或焦糖散發出誘人的甜香。一口咬下去,裡面填充的果醬或奶油熱熱的,毫無預警地衝擊口中的味蕾。即使沒有填料,鬆軟的麵糰炸得略帶酥脆,吃到嘴裡,也會讓您的幸福指數瞬間飆升。再來上一杯香濃的咖啡,便是一次完美的早餐或下午茶。全美最好吃的甜甜圈,原來就在聖地亞哥,便是市中心的Donut Bar! [閱讀全文]

中餐

新手媽媽的福音:聖地亞哥來成月子餐

2017年5月10日

聖地亞哥也有一個小有名氣的月子餐,叫作「來成月子餐」。老闆阿輝經營餐廳幾十年了,他的拿手好菜包括肉丸、滷肉飯、蚵仔煎、三杯雞、腸旺、台灣香腸、台式炒米粉等等,聽聽菜名就已經很想吃了。阿輝先生除了台灣小吃外,他還有一個公開的秘密就是這裡也提供月子餐! [閱讀全文]

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