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餐飲資訊
挑選西瓜竅門大全，學好保證吃到甜西瓜
夏天快到了，西瓜很快就要上市了。如何挑選西瓜，成為每個家庭都需要的技術。這裡給大家介紹一些竅門，教大家怎樣挑選甜西瓜：1、觀形狀。2、看瓜柄。3、看頭尾。4、比彈性。5、用手掂。6、試比重。7、從西瓜表面的波紋看甜度。8、從西瓜底部的大小看甜度。9、從西瓜拍打的聲音看甜度。 ［閱讀全文］
餐飲資訊
精彩推薦
Five Guys擠下In-N-Out，成為全美最受歡迎「漢堡王」
根據哈里斯民意調查Harris Poll的2017年最新結果，Five Guys連鎖餐廳成為最新的「漢堡王」，取代兩屆蟬聯冠軍In-N-Out Burger。後者屈居亞軍，第三名則是近幾年異軍突起的Shake Shack。溫蒂漢堡Wendy’s排第四，麥當勞McDonald’s排第七。 ［閱讀全文］
健康養生
15種最有害健康的「垃圾食品」，你中槍了嗎？
「垃圾食品」是指營養價值很低的加工食品，有些還含有害健康的成分。不幸的是，這些食物往往味美價廉、唾手可得。研究表明，常吃垃圾食品可致飲食過度、暴飲暴食和肥胖。本文中，低卡營養學家Franziska Spritzler將為您詳解15種最不健康的美國「垃圾食品」。 ［閱讀全文］
健康養生
山楂干泡水需要注意的八大要點
山楂泡水確實好處多多，但是再好的東西也有需要注意的地方。喝山楂水要注意以下的事項：1、選擇好的山楂干；2、沖泡前涮洗一遍；3、適量飲用；4、根據山楂干數量倒入適量開水；5、掌握好喝山楂水的時間和次數；6、胃酸過多者不宜多喝山楂水；7、山楂發白不宜再喝；8、大病初癒後不宜服用 ［閱讀全文］
健康養生
揭秘山楂片泡水喝的七大好處
眾所周知，將山楂片（干）泡水服用之後具有很好的健胃消食以及降低血壓和減肥的作用。在飯後服用一杯山楂水，能夠有效的起到消食的作用。今天，我們就來聊聊山楂泡水喝的功效!山楂泡水喝的功效：一、防治心腦血管疾病；二、活血化瘀；三、防治癌症；四、促進脂肪類食物消化；五、防治動脈硬化；六、平喘化痰；七、利尿。 ［閱讀全文］
健康養生
世衛組織公布最佳蔬菜、水果、肉食和湯食等
世界衛生組織最近評選出最健康食品，包括最佳蔬菜、水果、護腦食品、肉食和湯食等類別。番薯榮膺「最佳蔬菜」的桂冠，開心果及鵝鴨肉等，均入選健康食品名單。最佳蔬菜：番薯（西紅柿）富含維生素，又是抗癌能手，所以被選為最佳蔬菜之首。其次為蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪菜及大白菜。 ［閱讀全文］
健康養生
立夏養生先養心 多吃蔬菜綠豆有幫助
立夏來臨，開業中醫師吳明珠說，立夏後容易煩躁不安，養生重視靜養，不要大喜大怒。飲食則重清淡、粗糧，要多吃蔬果，綠色蔬菜、綠豆、芝麻、洋蔥都很推薦。立夏是一年二十四節氣中的第七個節氣，當太陽到達黃經45度時為「立夏」。傳統把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。 ［閱讀全文］
美味食譜
用保鮮膜腌鹹鴨蛋，紅的流油，簡單快速又好吃
鹹鴨蛋是大家都喜歡端上飯桌的美食之一，簡單、美觀又美味。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞，其中以江蘇高郵鹹蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。鹹蛋的腌制方法千奇百樣，每種方法都有其獨特的口味。今天就教大家如何使用保鮮膜，簡單快速腌制紅的出油的鹹鴨蛋。 ［閱讀全文］
健康養生
向日本沖繩人學長壽秘訣 地中海飲食最關鍵
吃得好是活力的泉源，想長命百歲可參考地中海飲食和日本沖繩長壽飲食作法，多吃魚、大量水果、蔬菜，且喝大量的水或茶。地中海飲食的特色是以非精緻的植物類食材為主，吃大量的水果、蔬菜、全谷雜糧、豆類、堅果種子、橄欖油，且多吃魚類和海鮮、多喝開水、適量食用牛奶、蛋和禽肉，少吃精緻糖及紅肉和加工肉品，並適量飲用紅葡萄酒。 ［閱讀全文］
健康養生
有關雞蛋的小常識（收藏好文）
雞蛋，大概是廚房裡用途最廣、吃法最多的食材，比如蒸蛋、煮蛋、炒蛋、煎蛋、燉蛋、滷蛋、鹹蛋、皮蛋，蛋糕、蛋餅、蛋卷、蛋奶、蛋羹、蛋花湯等等，無論怎麼做都好吃。可是雞蛋如何選擇？怎樣存放？吃多少最合適？怎麼吃最營養？怎麼做最好吃？下面這些有關雞蛋的小常識，你卻未必知道，趕緊收藏起來吧。 ［閱讀全文］
