各類美味而實用的家常菜食譜

在鍋中灑幾滴水,迅速蓋上鍋蓋,燜三十秒,鍋內的水蒸氣使雞蛋凝固後靜置5秒出鍋。(視頻截圖)
美味食譜

蒸、煮、煎蛋三秘技,一教就會

2017年6月27日

雞蛋物美價廉營養高,美味可口烹調易,是人們常吃的食物。下面來教你蒸、煮、煎蛋三秘技,簡單易學,卻能做出美味可口的雞蛋哦!不妨來學一學。一、太陽蛋:用平底煎鍋,熱鍋起油至90攝氏度後,轉小火打入洗乾淨的雞蛋。在鍋中灑幾滴水,迅速蓋上鍋蓋,燜三十秒,鍋內的水蒸氣使雞蛋凝固後靜置5秒出鍋,撒上食鹽、胡椒粉,開吃。 [閱讀全文]

要煮出美味的義大利面,有技巧可循。
歐式西餐

10大技巧 烹調出美味義大利面

2017年6月11日

歷史悠久、流派繁多的義大利菜號稱「西餐之母」,而在林林總總的義大利食物中,最廣為人知的就是花樣百出的各式義大利面!不管是自己獨享,或是跟親友一起聚餐共享,美味的義大利面總是能征服每個人的味蕾。如果你也想作出這道彈牙、可口的義大利面,以下是烹調的10個技巧,幫助你端出這道美味佳肴,讓您的餐桌頓時變得「高大上」。 [閱讀全文]

用保鮮膜腌鹹鴨蛋,好吃到爆表!(網路圖片)
美味食譜

用保鮮膜腌鹹鴨蛋,紅的流油,簡單快速又好吃

2017年5月5日

鹹鴨蛋是大家都喜歡端上飯桌的美食之一,簡單、美觀又美味。鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞,其中以江蘇高郵鹹蛋最為著名,個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。鹹蛋的腌制方法千奇百樣,每種方法都有其獨特的口味。今天就教大家如何使用保鮮膜,簡單快速腌制紅的出油的鹹鴨蛋。 [閱讀全文]