【TN愛料理】可樂排骨之完美碰撞

（文/Terry Ng）一天心血來潮，TN小編把自製的「可樂排骨」拍照放在微博上，沒想到短短兩周內就吸引了4萬多閱讀量。看來網友們和TN一樣都有一顆吃貨的心，對「可樂排骨」這種「0難度」的菜肴很是喜歡呀！今天就把這款「可樂排骨」分享給美食指南的讀者朋友們😆

「可樂排骨」是May媽菜譜裡面最受歡迎的一款菜，深得小編歡心，留學的時候也學著做（當然沒有媽媽做得好啦…）現在平日工作和學習忙碌，做飯的活兒都交給了爸爸媽媽。這天正逢學校放假也不用加班，小編決定要給爸媽露一手，做一道「可樂排骨」，證明一下在外留學多年也不是白「混」的~嘻嘻！

【材料】

1. 排骨一盒

（在聖地亞哥亞洲超市買排骨，TN主要去大華99和Hmart韓亞龍。大華可以買到南方人愛吃的小排骨；Hmart離家近，但只能買到稍大一點的排骨。）

2. 蔥、姜、蒜、生抽

3. 可樂一瓶（甜度：百事可樂<可口可樂）

【做法】

1.排骨洗凈，加入生抽、料酒、薑絲腌15分鐘（很多人會先把排骨焯水，這裡小編為了讓排骨更入味，沒有這麼做。）

2.開火，下油後把蒜爆香（小編用的是PLE不粘鍋）；

3.倒入排骨，開始慢慢加可樂；

4.排骨「上色」後加入可樂沒過排骨，蓋蓋子用中火燜煮；

5.等可樂全部「收水」變成「糖漿」，加上一點蔥花做點綴、灑幾滴檸檬汁，就可以出鍋上碟啦。

雖然TN小編沒有什麼做飯天賦啦，但是這種無難度的簡易菜式還是獲得了爸爸媽媽的一致好評和網友們的喜歡，所以大家都不妨嘗試一下哦！

「可樂排骨」— — 排骨和可樂的完美碰撞，美味綻放你的味蕾。簡單易做，美味又健康~

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排骨和可樂的完美碰撞，美味綻放你的味蕾