（文／DD）留學在外的朋友們，是不是你們跟小編一樣，最頭疼的事情除了各種due之外,就是做！飯！了！啊！
一個人在公寓里又餓又懶，外賣配送費又貴到吃土。小編今天就化身小天使，介紹給大家又簡便又好吃的番茄雞蛋面的做法。
首先，你需要的食材只有：一個番茄、一個雞蛋、一根蔥（不喜歡蔥的朋友可以自動忽略…）、一些麵條。
然後，將番茄剝皮切成小塊，有些朋友可能覺得番茄皮超難剝，這裡小天使安利給大家一個tip：在剝皮之前，先用水果刀的刀背把整個番茄刮一遍，讓番茄皮變的有點皺皺的，這樣番茄皮一剝就下來啦！
接著將蔥切成細末、雞蛋打入小碗里，可以根據口味在雞蛋液里加少許鹽。食材的準備就大功告成啦～！
這樣我們就來到了炒番茄雞蛋的階段。
首先就是煎雞蛋啦。等油差不多熱了之後，把雞蛋液倒下去。當雞蛋變的稍微有點黃色的時候，用鍋鏟和筷子把雞蛋分成一小塊一小塊的。
然後下番茄和蔥末，注意，番茄裡面有很多汁，要儘可能多的把菜板上的番茄汁倒進鍋里哦。翻炒一會兒過後，加入半碗水，等燒開，可以根據口感加鹽。這樣番茄雞蛋面的番茄雞蛋部分就大功告成啦。
接著就來愉快的煮麵～
等面煮熟之後，放進之前做好的番茄雞蛋湯底里，這樣我們就可以一邊刷劇一邊吃面了吼吼吼。
不過短短20多分鐘就可以吃到美味健康的番茄雞蛋面，還不快放下手中的油炸泡麵一起學起來啊！
（成文於2017年9月10日，最後更新於2017年9月17日。Copyright © 聖地亞哥美食指南 SD Food Guide，歡迎個人轉載，轉載請註明出處。商業轉載請聯繫我們，謝謝。）
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