很多蔬菜水果具有美白的作用。(Pixabay)
健康養生

具有美白功效的蔬菜水果大盤點

2017年8月31日

夏日炎炎,就算防晒、墨鏡、遮陽傘齊上陣,也是難逃無孔不入的紫外線!想要美白,多吃點抗光感的食物就可以了,以下幾種水果蔬菜等食物,可以輪著吃,每天吃,對皮膚真的很有好處,不單單是美白,還能祛黑斑。檸檬、蘋果、櫻桃、魚類、堅果、小黃瓜、哈密瓜、葡萄、奇異果、洋蔥、芝麻糊、番茄等。 [閱讀全文]

蓮子是一味很有價值的中藥,味道清香,是夏季養生最佳的食物。(網路圖片)
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夏季養生吃蓮子,煮不爛怎麼辦?

2017年7月28日

蓮子是一味常見又常用的中藥,味甘、略澀,性平。味道清香,也是夏季養生最佳的食物。其藥效包括補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。吃蓮子可以美白養顏,讓我們更長壽。但人們在食用過程中,卻發現它很難煮爛,這裡告訴您為什麼,和怎麼辦。 [閱讀全文]

涼拌生吃,急火快炒和快速蒸煮,都是營養保存比較好的蔬菜烹調方式。(pixabay.com)
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綠葉菜這樣烹飪,最能保留營養!

2017年7月24日

綠葉菜在高溫烹飪後,會損耗許多營養。那麼綠葉菜該怎麼烹飪,最能保留其中的營養?如果把綠葉菜放到沸水中焯煮,會導致蔬菜中一些水溶性維生素(如維生素C,葉酸)及礦物質(如鉀)溶解到水中,造成一定的營養損失。涼拌生吃,急火快炒和快速蒸煮,都是營養保存比較好的蔬菜烹調方式。 [閱讀全文]

6類食物夏日白天最好別吃,否則可能讓你越吃越黑 。(pixabay)
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五吃六不吃,選對食物讓你夏天曬不黑

2017年7月23日

夏日來臨,擔心晒黑長斑的人們撐起太陽傘,塗上防晒霜,迎戰紫外線。6類食物夏日白天最好別吃,否則可能讓你越吃越黑:1、深色食物;2、油炸食物;3、感光食物;4、富含酩氨酸和稀有元素的食物;5、礆性食物與酸性食物的不均衡;6、添加劑。夏季必吃的5種防晒食物:1、西蘭花;2、椰子油;3、枸杞;4、咖喱;5、綠茶 [閱讀全文]

咖啡是全球消費金額最大的飲料。
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兩項16年研究證明,每天喝三杯咖啡活得更長

2017年7月21日

咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一,全球每天大約消耗22.5億杯。長期以來,研究人員一直在探尋咖啡的健康益處和局限性。歐美兩項歷時16年的最新研究顯示,每天喝三杯咖啡可以降低死亡率,令人們活得更長。不過,這兩項研究也有局限性,也不是第一個得出喝咖啡的習慣可以延年益壽的研究結果。該研究的報告發表在《內科醫學年鑒》(Annals of Internal Medicine)上。 [閱讀全文]

有多種營養又好味的雜糧,如黑豆、糙米等,可為健康膳食錦上添花。(網路圖片)
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從黑豆到糙米,盤點7種最營養健康的穀物豆類

2017年6月19日

廚房裡預備一些富有養生功效的五穀雜糧,總是個好主意。我們很幸運擁有多種營養又好味的雜糧,可為膳食錦上添花。下面就來盤點一下養生專家最愛的7種穀物和豆類,包括:藜麥Quinoa,小米Millet,小扁豆Lentils,黑豆Black Beans,燕麥Oats,斑豆Pinto Beans,糙米Brown Rice [閱讀全文]

Arby's的卷卷薯條(薯圈圈)是非常不健康的垃圾食品。(Brent Hofacker/Shutterstock)
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15種最有害健康的「垃圾食品」,你中槍了嗎?

2017年5月13日

「垃圾食品」是指營養價值很低的加工食品,有些還含有害健康的成分。不幸的是,這些食物往往味美價廉、唾手可得。研究表明,常吃垃圾食品可致飲食過度、暴飲暴食和肥胖。本文中,低卡營養學家Franziska Spritzler將為您詳解15種最不健康的美國「垃圾食品」。 [閱讀全文]

山楂干泡水喝,要注意8大要點。(網路圖片)
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山楂干泡水需要注意的八大要點

2017年5月12日

山楂泡水確實好處多多,但是再好的東西也有需要注意的地方。喝山楂水要注意以下的事項:1、選擇好的山楂干;2、沖泡前涮洗一遍;3、適量飲用;4、根據山楂干數量倒入適量開水;5、掌握好喝山楂水的時間和次數;6、胃酸過多者不宜多喝山楂水;7、山楂發白不宜再喝;8、大病初癒後不宜服用 [閱讀全文]

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