亞洲餐

富家韓國烤肉Buga Korean BBQ—惠而不費的高檔烤肉

2019年10月30日

聖地亞哥的康維街(Convoy Street)彙集了多種口味的亞洲餐館,其中街中心有一家叫Manna BBQ,這家烤肉自助餐店總是門庭若市,此家韓式餐館的主人短短數年間在聖地亞哥開了另外四家店,其中之一的是位於大華超市西面的Buga Korean BBQ,中文名富家,我們來介紹這間Buga(富家韓國烤肉)餐館。 [閱讀全文]

東南亞餐

一次越南美食的體驗

2017年12月5日

各式各樣的越南美食遍布整個南加,每個廚師的做法也會有些許的不同。今天就和友人一起來品嘗了這家在University Ave新開張的越南粉店Pho Saigon Alley。越南粉是越南的國食,它最早是由廣東移民在20世紀帶入的。越南粉融入了中國和法國的烹飪文化,憑其獨特的口味享譽全球。 [閱讀全文]

中餐

豐豐園試吃小札記

2017年11月25日

照燒茄子肉質很鮮嫩,略微炸過。茄子的層次感很足,咬開會露出裡面一片白色的瓤,但是沒什麼味道。醬汁很鮮。不知道為什麼看到這個小編會想到「劉姥姥進大觀園」一回里的茄鯗。 桂花糕,裡面真的有桂花哦。還有枸杞~入口細膩清甜,整塊吃完會略覺得有點點膩,但是整體口感還是很好的。可以對此遙想《紅樓夢》里薛姨媽和《甄嬛傳》里眉庄的「藕粉桂花糖糕」,文藝范十足。 [閱讀全文]

推薦餐館

SNOOZE, THE MELT, 和 PHILZ COFFEE 將在LA JOLLA VILLAGE開張

2017年9月27日

La Jolla Village 將有三家新店開張:Philz Coffee, Snooze: an A.M. Eatery以及 The Melt. 三家店均會在9月28日之前開張。Snooze: An A.M. Eatery 在Hillcrest和Del Mar已有分店。這家來自丹佛的餐館提供傳統的早餐和早午餐選擇。受歡迎的食物和雞尾酒常常令食客在餐館外排成長隊。La Jolla分店已在8月30日開張。  [閱讀全文]

聖地亞哥日式餐廳Oton的壽喜燒牛肉火鍋材料豐富,使用上等USDA Prime級牛肉。
亞洲餐

品嘗Oton的壽喜燒,體驗不一樣的日式火鍋

2017年9月18日

近幾年來各式火鍋店方興未艾,如雨後春筍般開遍聖地亞哥,涮羊肉、重慶火鍋、台灣小火鍋、麻辣干鍋等等,風味涵蓋大江南北。亞洲各國不乏火鍋料理,光是日本就有不下10種火鍋,包括我們熟悉的涮涮鍋(shabu-shabu)和壽喜燒(sukiyaki)。今天我們就到老牌日本餐廳Oton,來品嘗一下美味的壽喜燒牛肉火鍋。 [閱讀全文]

餐廳外部
推薦餐館

巴西烤肉Rei do Gado試吃小札記

2017年9月18日

Rei do Gado是位於聖地亞哥downtown的一家巴西燒烤店,這裡可謂是 「肉食動物」 的天堂。
小編團隊試吃的Lunch Special 一共有九種肉。這九種肉包括各種牛肉、豬肉、雞肉,還有香腸。小編印象最深的是一種裹了蒜蓉的牛肉:相比其他肉略有點生,但是鮮美多汁,配上蒜蓉味道非常好。雞肉配上waitress小姐姐發的芝士麵包也別有一番滋味。另外還有一種火腿,配烤過了的菠蘿,味道很清奇。(吃肉之前可以多取一些生菜和水果以解油膩。) [閱讀全文]

UniBoil「煮道」小火鍋聖地亞哥分店8月27日新張。圖為特色招牌菜「麻辣豬手鍋」。(攝影:楊婕)
中餐

UniBoil「煮道」聖地亞哥分店開張,小火鍋大願景

2017年8月30日

「煮道」(Uniboil)小火鍋2015年初創於洛杉磯,發展勢頭迅猛,2年半來連開分店。8月27日,聖地亞哥新店正式開張,成為「煮道」第5家分店。「煮道」的特色是一人一份的小火鍋,湯底有清湯、香辣、番茄、日式、泰式和韓式等多種風味。 [閱讀全文]

位於Mira Mesa的大型點心店豐豐園(Fung Fung Yuen)於8月8日試營業。
中餐

豐豐園終於開了!大型點心店進駐Mira Mesa

2017年8月13日

經過近一年的準備,萬眾期待中,豐豐園(Fung Fung Yuen)於8月8日擇日試營業。雖然低調開張,這天卻迎來排隊的人群,老闆、經理、員工忙得不亦樂乎。中午不到一點鐘,帶位就告訴不斷前來的食客,座位已滿,第一天的午餐已經結束。 [閱讀全文]

東滋食府(Facing East)的招牌餐點-貴族八彩小籠包。(攝影:李旭生)
中餐

來東滋食府,愛上創意無限又美味無窮的八彩小籠包

2017年8月3日

小籠包是國人熟悉的美食,更征服了全世界食客的胃口。因為其太受歡迎,所以逐漸超越菜系,出現在各類菜系餐館的菜單上。各大餐館的小籠包都採用傳統的做法,口味基本一致。不過美食怎能沒有創新,最近幾年出現一道「八彩小籠包」,令人驚艷。我們今天就來介紹這道特色點心,及將其引進聖地亞哥的東滋食府(Facing East)。 [閱讀全文]

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