餐廳外部
推薦餐館

巴西烤肉Rei do Gado試吃小札記

2017年9月18日

Rei do Gado是位於聖地亞哥downtown的一家巴西燒烤店,這裡可謂是 「肉食動物」 的天堂。
小編團隊試吃的Lunch Special 一共有九種肉。這九種肉包括各種牛肉、豬肉、雞肉,還有香腸。小編印象最深的是一種裹了蒜蓉的牛肉:相比其他肉略有點生,但是鮮美多汁,配上蒜蓉味道非常好。雞肉配上waitress小姐姐發的芝士麵包也別有一番滋味。另外還有一種火腿,配烤過了的菠蘿,味道很清奇。(吃肉之前可以多取一些生菜和水果以解油膩。) [閱讀全文]

很多蔬菜水果具有美白的作用。(Pixabay)
健康養生

具有美白功效的蔬菜水果大盤點

2017年8月31日

夏日炎炎,就算防晒、墨鏡、遮陽傘齊上陣,也是難逃無孔不入的紫外線!想要美白,多吃點抗光感的食物就可以了,以下幾種水果蔬菜等食物,可以輪著吃,每天吃,對皮膚真的很有好處,不單單是美白,還能祛黑斑。檸檬、蘋果、櫻桃、魚類、堅果、小黃瓜、哈密瓜、葡萄、奇異果、洋蔥、芝麻糊、番茄等。 [閱讀全文]

夏天很多人喜歡吃梨。
餐飲資訊

梨子切開容易變黑嗎?教你這樣切變白嫩!

2017年8月15日

夏天大家都喜歡吃梨,梨子營養價值高,富含蛋白質、維生素等營養成分。梨子最簡單的吃法,就是洗乾淨後削皮切片食用,但每次切好的梨過一會兒就變黑了,怎麼辦呢?把削皮切好的梨泡鹽水或檸檬水就能阻止變黑。現在還有一個辦法,不用泡鹽水,只要掌握切法就能保持水梨的白嫩。只要在切的過程中,避免切到中間會讓梨子變黑的果核即可。 [閱讀全文]

由水果業巨頭Del Monte新培育出的粉紅色鳳梨已獲得FDA核准,即將在美國上市。
美食新聞

粉紅色菠蘿已獲得FDA認證即將上市 好味又夢幻

2017年6月4日

世界上最大的食品供應商之一、美國德爾蒙第公司(Del Monte)培育出新奇的粉紅色菠蘿(pineapple,又稱鳳梨),不但果肉是粉紅色的,連外皮也是粉紅色的。這種大幅顛覆人們印象的水果,已經獲得美國食品藥品監督管理局(FDA)的核准,即將在該國上市。如今,它已引起網民的關注,並在社交媒體上分享其亮麗的照片。 [閱讀全文]

如何挑選西瓜
餐飲資訊

挑選西瓜竅門大全,學好保證吃到甜西瓜

2017年5月18日

夏天快到了,西瓜很快就要上市了。如何挑選西瓜,成為每個家庭都需要的技術。這裡給大家介紹一些竅門,教大家怎樣挑選甜西瓜:1、觀形狀。2、看瓜柄。3、看頭尾。4、比彈性。5、用手掂。6、試比重。7、從西瓜表面的波紋看甜度。8、從西瓜底部的大小看甜度。9、從西瓜拍打的聲音看甜度。 [閱讀全文]

美食隨筆

在南加州如何栽種果樹

2016年10月16日

在院子里栽種果樹和一點蔬菜,似乎已成為在美華人的一個特徵。能夠採摘自己親手種出來的果實,確實是一種莫大的成就,而且吃起來也更加香甜。可是果樹可不那麼好種,選什麼果樹好?種地上還是栽盆里?什麼果樹比較省水?帶著這些問題,我們拜訪了加州熱帶果樹苗圃(California Tropical Fruit Trees)。 [閱讀全文]