亞洲餐

富家韓國烤肉Buga Korean BBQ—惠而不費的高檔烤肉

2019年10月30日

聖地亞哥的康維街(Convoy Street)彙集了多種口味的亞洲餐館,其中街中心有一家叫Manna BBQ,這家烤肉自助餐店總是門庭若市,此家韓式餐館的主人短短數年間在聖地亞哥開了另外四家店,其中之一的是位於大華超市西面的Buga Korean BBQ,中文名富家,我們來介紹這間Buga(富家韓國烤肉)餐館。 [閱讀全文]

餐廳外部
推薦餐館

巴西烤肉Rei do Gado試吃小札記

2017年9月18日

Rei do Gado是位於聖地亞哥downtown的一家巴西燒烤店,這裡可謂是 「肉食動物」 的天堂。
小編團隊試吃的Lunch Special 一共有九種肉。這九種肉包括各種牛肉、豬肉、雞肉,還有香腸。小編印象最深的是一種裹了蒜蓉的牛肉:相比其他肉略有點生,但是鮮美多汁,配上蒜蓉味道非常好。雞肉配上waitress小姐姐發的芝士麵包也別有一番滋味。另外還有一種火腿,配烤過了的菠蘿,味道很清奇。(吃肉之前可以多取一些生菜和水果以解油膩。) [閱讀全文]

356韓國烤肉(356 Korean BBQ)走的是現代西餐風,希望以質量取勝。(圖/李旭生)
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356 Korean BBQ燒烤,356度烤炙出的美味

2017年6月22日

在356 Korean BBQ網站上寫著「聖市最佳韓式燒烤」,經理說,356華氏度(約180攝氏度)是最佳烤肉溫度!真正的美味不是數量是質量,主廚來自洛杉磯最紅火的姜虎東白丁烤肉店(Kang Hodong Baekjeong),食材全部用優質牛肉(USDA Prime和Choice級別),新鮮軟嫩,油花細膩。 [閱讀全文]

鶴橋燒肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)能吃到上等的神戶牛肉,圖為Kobe無骨小排。(圖/李旭生)
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想吃神戶牛肉?來鶴橋燒肉Tsuruhashi日本烤肉店!

2016年11月19日

喜歡吃牛肉的人不會不知道神戶和牛(Kobe Wagyu beef),原產自日本兵庫縣神戶地區的和牛肥瘦均勻、油花細膩,堪稱美食界的極品。現在美國也開始能吃到頂級的和牛,而在聖地亞哥想吃和牛,來位於Convoy街的鶴橋燒肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)就對了。 [閱讀全文]

亞洲餐

來Prime Grill,體驗韓國烤肉美味新境界

2016年8月25日

新開張的Prime Grill韓國烤肉店位於Convoy街中段。「又是一家烤肉店?」帶著這樣的疑惑,我們試吃這家新店,結果喜出望外。可以說,Prime Grill提升了我對韓國烤肉的認知,讓我的韓國BBQ美食體驗提升了一個層次。這裡的烤肉當真不會讓人失望,Prime Grill的名字經得起考驗。 [閱讀全文]

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方興未艾的韓日烤肉

2016年8月25日

燒烤是人類最古老的烹調方式,先民們享用的第一道「熱菜」很可能就是在野火中烤香的野獸的肉。燒烤也是全球最普遍的烹調方式,從熱帶的夏威夷到寒冷的阿拉斯加,人們都熱愛烤肉。時至今日,燒烤仍是備受喜愛的美食,更成為現代人的一種社交活動。少至二三至親好友,多到十幾甚至數十個同事朋友,大家一起烤肉聊天,其樂融融。 [閱讀全文]