（文／李旭生）來到美國之後，發現這裡的自助餐性價比極高，實在是「開懷大吃」的絕佳選擇。想吃自助餐，應該去哪裡呢？
華人熟知的自助餐，當然是華人開的亞洲式自助餐，最有名的包括Seaside Buffet、Sunrise Buffet和Crazy Buffet，兩家在Miramar，一家在Convoy，都深受國人喜愛。Seaside Buffet就在原East Buffet的原址，最近餐館全部重新裝修過，就餐區寬敞典雅，食物也更加精緻。Crazy Buffet後來改名Savory Buffet，除此之外一切如常。Sunrise Buffet開業這麼多年始終如一，依然是Sunrise Buffet。
在稍遠的地區還有不少華人開的自助餐。在Carlsbad有West Buffet，在San Marcos有Pan Asia Buffet，在La Mesa有China Star，在Lemon Grove有Elite Buffet等等，不一而足。如果住在附近的話，應該都比較熟悉，這裡不再贅述了。
另外，日韓式的自助餐也很受華人追捧，以前在Mission Valley的Todai就非常火爆，可惜後來關閉。現在Mission Valley Mall的Onami Buffet（曾叫過Tora虎，又改回Onami）更勝過Todai，豪華海鮮自助大餐讓您吃到欲罷不能。最近開了不少BBQ燒烤吃到飽，我們有另文介紹。
在美國自然想吃美式自助餐，HomeTown Buffet可以充分滿足我們的好奇心和好胃口，這裡的美式火腿、排骨、德州燒烤等，都是不錯的。原本在Mira Mesa和Clairemont各有一家，算比較方便。可惜因經營不善，2016年初HomeTown關閉縣內6家分店，包括這兩家。不過National City和Chula Vista仍有三家分店維持運作，開車30分鐘即到。
現在人們都崇尚健康飲食，如果想多吃點蔬菜，您的最佳選擇便是Souplantation。顧名思義，這家連鎖餐廳主營的是菜湯和蔬菜沙拉，有各種不同的沙拉和調味醬可選擇。新鮮美味熱量低，讓您在大嚼的同時沒有任何負罪感。這家公司其實總部就設在Rancho Bernardo，縣內有8家分店，99大華斜對面和Mira Mesa永興超市旁各有一家。不過這裡當真沒有肉吃，只有沙拉和湯里的一點點雞肉，無肉不歡的朋友「慎入」！
10月初，Souplantation的母公司Garden Fresh宣布，申請Chapter 11破產保護，並計劃在全國範圍內關閉20-30家分店。消息一出，各界嘩然，尤其是加州大批Souplantation的死忠粉絲。隨後，Garden Fresh公司的發言人表示，加州的49家分店均維持運作，至少加州的民眾還不需要擔心，至少目前是這樣。
溫馨提醒：吃自助餐應按需取用，請勿浪費。
（成文：2016/08，最後更新：2016/10/07）
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