健康养生
绿叶菜这样烹饪，最能保留营养！
绿叶菜在高温烹饪后，会损耗许多营养。那么绿叶菜该怎么烹饪，最能保留其中的营养？如果把绿叶菜放到沸水中焯煮，会导致蔬菜中一些水溶性维生素（如维生素C，叶酸）及矿物质（如钾）溶解到水中，造成一定的营养损失。凉拌生吃，急火快炒和快速蒸煮，都是营养保存比较好的蔬菜烹调方式。 ［阅读全文］
2017
健康养生
五吃六不吃，选对食物让你夏天晒不黑
夏日来临，担心晒黑长斑的人们撑起太阳伞，涂上防晒霜，迎战紫外线。6类食物夏日白天最好别吃，否则可能让你越吃越黑：1、深色食物；2、油炸食物；3、感光食物；4、富含酩氨酸和稀有元素的食物；5、硷性食物与酸性食物的不均衡；6、添加剂。夏季必吃的5种防晒食物：1、西兰花；2、椰子油；3、枸杞；4、咖喱；5、绿茶 ［阅读全文］
中餐
富临欢乐聚餐，惠而不费的亲友团聚最佳选择
虽说个人口味不同，但是说起圣地亚哥最好的中餐馆，富临酒家China Max肯定是公认的佼佼者。这家位于Convoy街中段的广东餐馆开业十几年来，凭借其美味的粤菜和优质的服务，征服了无数中西食客的心和胃，多年获选圣地亚哥“最佳中餐馆”。富临最出名的大概是其港式点心，不过我们今天要介绍其性价比极高的“欢乐聚餐”。 ［阅读全文］
美食新闻
飞来横肉，天上掉下5大包冻猪肉，吓坏佛州屋主
（文／马丽）天上不会掉馅饼，但是会掉冻猪肉，而且一连掉下来五大包！7月 ［阅读全文］
健康养生
两项16年研究证明，每天喝三杯咖啡活得更长
咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，全球每天大约消耗22.5亿杯。长期以来，研究人员一直在探寻咖啡的健康益处和局限性。欧美两项历时16年的最新研究显示，每天喝三杯咖啡可以降低死亡率，令人们活得更长。不过，这两项研究也有局限性，也不是第一个得出喝咖啡的习惯可以延年益寿的研究结果。该研究的报告发表在《内科医学年鉴》（Annals of Internal Medicine）上。 ［阅读全文］
餐饮资讯
星巴克排横队，麦当劳排直队，原因很深奥
喜欢到麦当劳、星巴克消费的你，一定会发现，麦当劳排直队，星巴克排横队，而假期到游乐场，你会发现队伍是弯的！这是为什么呢？因为人在不同排队方式的时候，心理活动很不同。星巴克从创建之初就希望让客人与店员、客人与客人之间有更多的互动。当肩并肩排队的时候，人们会增加互相聊天的概率，让店内气氛变得亲切热烈。 ［阅读全文］
中餐
锅贴店－上海滩，传统美食和西方文化的完美结合
在圣地亚哥住得比较久的朋友，都会知道开在Convoy街上的锅贴店Dumpling Inn。这家貌不惊人的小店开了30多年，广受食客欢迎，频频获奖。锅贴店因为美味的中国传统美食和亲民的服务而大获成功。2015年他们搬到了约5000呎的新址，从小餐馆华丽转身成为大型餐厅，而且添加了多种餐饮服务。 ［阅读全文］
甜品糕点
动漫展Comic Con在即，吃个美国队长盾牌过把瘾
万众瞩目的圣地亚哥动漫展Comic Con将于20日开幕，吃货们应该吃点什么应景的？来挑战一下美国队长Captain America的“宇宙最强”盾牌，如何？位于市中心的餐厅Cafe 222将于本周推出美国队长盾牌模样的华夫饼waffle，让各位动漫迷们大饱口福，大呼过瘾。 ［阅读全文］
健康养生
食用油那么多，还是橄榄油最健康
食用油是我们天天要食用的，市面上各式各样的食用油取材不同，就要懂得如何选择适合自己烹饪方式的油。市场上有那么多种食用油，玉米油、花生油、豆油、葵花籽油、油菜籽油、橄榄油、猪油、牛油等等，到底哪一种又健康又适合自己平时食用的呢？对于食用油的选用，应有〝适油、适时、适量、适用〞的新观念，要如何选出〝好〞油呢？ ［阅读全文］
甜品糕点
丹麦师傅制作全球最贵巧克力，1块250美元
为庆祝每年的7月7日“世界巧克力日”，丹麦巧克力师傅Fritz Knipschildt制作了世界上最贵的巧克力，一块的零售价为250美元，相当于1磅2,600美元，已列入吉尼斯世界纪录。这种被称为La Madeline au Truffe的产品属于黑巧克力，其主要原料是产于法国Perigord的一种罕见黑松露。 ［阅读全文］
