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【2024年7月更新】圣地亚哥中餐馆大全
华人无论身在何处，都长了一个“中国胃”，几乎可称为“罢黜百家，独尊中餐”。圣地亚哥至少有50多家中餐馆，以广东菜、川湘菜和江浙菜（含台湾菜）为三大流派，不过最近北方菜和西北菜也逐渐站住了脚跟。这里整理了圣地亚哥县内大部分中餐馆的信息，各位华人朋友可以从这里方便地查找到自己喜欢的中餐馆。 ［阅读全文］
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大厨不外传的做菜小诀窍，值得收藏
1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。
2、炒藕时，一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。
3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会氧化成黑色。适量放些醋，炒出来的茄子不会发黑。
4、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，炒出的蛋量多，松软可口。 ［阅读全文］ -
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