（文/DD）曾几何时，“外婆”简直变成了美食的代名词。每次回外婆家，一不小心就会变成下图…
而当你不断的跟你外婆解释，你真的已经过了长身体的年纪，真的不需要吃这么多东西了，就会出现下图…
小编从小就在外地读书，每年寒暑假回老家的时候，外婆总是会列出一长串食单，里面必定有一项——土豆烧鸡。
现在，身在太平洋另一边的小编有时也会很想念家乡的味道啊！于是今天就决定挑战一下这道经典美食吧。
首先，你需要的食材是：一个土豆、一些鸡块、蒜、姜片、郫县豆瓣、生抽酱油、八角、桂皮还有开水。（这两种香料大家不要忘记啊，小编就是烧到一半才想起来( ˘･з･)）
然后，加油爆炒姜、蒜、豆瓣和鸡块，炒出香味后，加入生抽和开水，盖上锅盖先用大火再用小火烧到鸡块变软（大概20多分钟吧），之后下土豆。
接下来根据对土豆软硬的要求，决定烧土豆的时间，小编大概用小火少了十多分钟吧，如果你觉得味道有点淡的话可以加生抽再次调味。这样我们就大功告成啦！
漂泊在太平洋的另一边，尝到熟悉的家乡味道，是不是会跟小编一样很感动呢(ﾉ>ω<)ﾉ
（成文于2017年9月11日，最后更新于2017年9月17日。Copyright © 圣地亚哥美食指南 SD Food Guide，欢迎个人转载，转载请注明出处。商业转载请联系我们，谢谢。）
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