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圣地亚哥华人及亚洲超市大全－史上最全

2019年3月13日

位于美墨边境的圣地亚哥市（San Diego，又译作圣地牙哥、圣迭戈）共有约130万人口，亚裔人口只占16%。但是亚裔人口的发展速度非常快，而且亚洲各种族丰富多彩的文化为当地增色不少。各式各样的亚洲超市因为其不同的货源和文化特色而深受当地民众的欢迎。这里整理了圣地亚哥境内的各大华人超市和亚洲超市，供大家参考。 ［阅读全文］

亚洲餐

“天使的眼泪”——水滴蛋糕

2017年10月9日

水滴蛋糕，又称水信玄饼、雨滴蛋糕，是日本的一种传统小吃。水滴蛋糕由日本著名的米糕甜点信玄饼演变而来，用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉食用。其外观透明如水晶，入口即化。 ［阅读全文］

圣地亚哥日式餐厅Oton的寿喜烧牛肉火锅材料丰富，使用上等USDA Prime级牛肉。
亚洲餐

品尝Oton的寿喜烧，体验不一样的日式火锅

2017年9月18日

近几年来各式火锅店方兴未艾，如雨后春笋般开遍圣地亚哥，涮羊肉、重庆火锅、台湾小火锅、麻辣干锅等等，风味涵盖大江南北。亚洲各国不乏火锅料理，光是日本就有不下10种火锅，包括我们熟悉的涮涮锅（shabu-shabu）和寿喜烧（sukiyaki）。今天我们就到老牌日本餐厅Oton，来品尝一下美味的寿喜烧牛肉火锅。 ［阅读全文］

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色拉面。
亚洲餐

日式拉面好不好吃？5招教你看穿

2017年5月23日

日式拉面不仅在海外游客中人气高，在日本本国也是最富盛名的平民美食，许多人都会在出差、旅游时找找周围有没有好吃的拉面店。不过，对于这种第一次去的店，要怎么从外观就判读出好吃不好吃呢？日本拉面达人教你以下5招，几乎百试百灵。第一招：看停车场；第二招：看椅子；第三招：看照片；第四招：看卫生；第五招：看招牌。 ［阅读全文］

冲绳饮食也注重每周应吃3次鱼，并多选用有丰富DHA、EPA鱼类。（fotolia）
健康养生

向日本冲绳人学长寿秘诀 地中海饮食最关键

2017年5月3日

吃得好是活力的泉源，想长命百岁可参考地中海饮食和日本冲绳长寿饮食作法，多吃鱼、大量水果、蔬菜，且喝大量的水或茶。地中海饮食的特色是以非精致的植物类食材为主，吃大量的水果、蔬菜、全谷杂粮、豆类、坚果种子、橄榄油，且多吃鱼类和海鲜、多喝开水、适量食用牛奶、蛋和禽肉，少吃精致糖及红肉和加工肉品，并适量饮用红葡萄酒。 ［阅读全文］

特色黑芝麻辣味乌冬面，与甜薯和炸豆腐。（摄影：潘淑韵）
亚洲餐

浓浓日本味道 邀您亲自到Okan Diner

2017年5月1日

圣地亚哥的Convoy街上不少美食餐厅，其中不少日本风味餐厅！最突出的是Wa Dining Okan和Oton。Okan在日语里是妈妈的意思，而Oton则是爸爸的意思，这两家日餐风味传统，几乎每周都有新菜，每到吃饭时间排队人还超多！最近听说他们又开了第三家餐厅Okan Diner，我们有机会试吃了一下。 ［阅读全文］

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食－夏威夷美食套餐。
亚洲餐

Junz Teriyaki & BBQ餐馆夏威夷风情美食品鉴

2017年2月27日

Convoy街上的餐馆都吃遍了，想尝点新鲜美味，怎么办？给大家介绍位于North Park的Junz Teriyaki & BBQ。这里能吃到不一样的夏威夷风味的拉面和美食，更有一些令人惊喜的中式料理等待吃货们去挖掘。Junz是花冈餐饮集团（Hanaoka Restaurant Group）的三家餐厅之一。 ［阅读全文］

产自日本兵库县但马地区的神户牛肉Kobe beef堪称美食界的极品。
美食随笔

揭开日本神户牛肉Kobe Beef的“神秘面纱”

2016年12月1日

日本和牛（Wagyu）因为对饲料和品质控制的要求高，肉质肥嫩鲜美，而广受追捧。而出产于兵库县但马地区（Tajima, Hyogo-ken）的神户牛，更是跻身日本“三大和牛”之列，堪称美食界极品。真正当地出产的神户牛肉软嫩而富有弹性，呈现完美的雪花大理石纹理，脂肪含量适中，吃到嘴里真的像融化在口中，让人回味无穷。 ［阅读全文］

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