朝鲜蓟
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洋蓟Artichoke怎么吃? 看最简单做法!

2021年5月3日

三月至五月期间,加州丰富的蔬菜中,有一种在华人超市少见,但在美国超市常见 的绿色球状物。它,就是朝鲜蓟,也叫洋蓟,菜蓟,洋百合,荷花百合, 雅枝竹、亚枝竹,很多中文名。但英文名就一个,叫artichoke。我第一次吃到这个东东,是在一家西餐店。口感有点像南方的菱角,吃完后满嘴回甘 。 [阅读全文]