美食随笔
在美国“赶集”之农夫市场Farmers Market
在连锁超级市场占领广大城乡之前，住在城镇的人都到菜市场购买肉菜，而住在乡下的人则会“赶集”，大约每五天一个集，届时能买到各种新鲜的蔬果和鱼肉等。相较于超市，赶集有更多的选择，货品更新鲜，而且更多了一份人情味。其实在美国一样可以方便地赶集，而且在您住的附近，可能就有一个，叫作农夫市场Farmers Market。 ［阅读全文］
8 月 2016
亚洲餐
来Prime Grill，体验韩国烤肉美味新境界
新开张的Prime Grill韩国烤肉店位于Convoy街中段。“又是一家烤肉店？”带着这样的疑惑，我们试吃这家新店，结果喜出望外。可以说，Prime Grill提升了我对韩国烤肉的认知，让我的韩国BBQ美食体验提升了一个层次。这里的烤肉当真不会让人失望，Prime Grill的名字经得起考验。 ［阅读全文］
推荐餐馆
Operacaffe，来自佛罗伦萨的意大利美食
历史超过2000年的意大利名城佛罗伦萨（Florence）素以文化和艺术著称，徐志摩将其译作“翡冷翠”，又为其增添了一份诗意。同样有名的还有这里的美食。如果垂涎意大利美食的话，市中心的Operacaffe便是一个很好的选择。 ［阅读全文］
精彩推荐
时下最潮的精酿啤酒Craft Beer，你喝过了吗？
生活在圣地亚哥，如果不了解精酿啤酒（Craft beer），那就太落伍了。精酿啤酒可是当下酒界的“当红炸子鸡”，而且圣地亚哥被誉为“美国精酿啤酒之都”（Craft Beer Capital of America），无论品质和产量均居美国前列。今天我们就来聊一聊这个热门话题。 ［阅读全文］
中餐
Chin’s御园背后的故事－专访创办人蔡青龙
他，白手起家，从打餐馆工做起，初次开餐馆六个月把本钱赔光，如今成为响当当的连锁餐馆老板。他，雄心勃勃地打算在2000年底前开12家餐馆，计划如期完成。他承诺退休时把股份的80%留给自己的员工。他宁可亏损经营，也不让旗下餐馆关门，因为一个餐馆可以养活20个家庭。这个人，就是Chin’s御园老板蔡青龙。 ［阅读全文］
推荐餐馆
海鲜海景两不误－La Jolla海景餐厅Crab Catcher
在圣地亚哥要看海景，自然是去风光旖旎的拉荷亚海湾（La Jolla Cove）。要吃海鲜呢，不用走远，从La Jolla Cove走两步，就到一家理想的海鲜餐厅，既可以让食客们大呼过瘾，同时还能享受180度无敌海景，可谓双重享受。这家餐馆就是著名的Crab Catcher。 ［阅读全文］
中餐
地地道道的重庆川菜馆－蜀百味
从上世纪80年代起，麻辣鲜香的四川菜风靡全球，美国各地的川菜馆如雨后春笋，而宫保鸡丁等经典川菜更是进入了绝大部分中餐馆的菜单。不过专营川菜的中餐馆其实不多，其中很多又为顺应当地顾客而多少改了口味，坚持秉承传统味道的川菜馆并不多见。幸运的是，开在Convoy Street南端的蜀百味Spicy House便是这样的一家地地道道的重庆餐馆。 ［阅读全文］
中餐
风头正劲的中餐“西北风”
近五十年来，圣地亚哥的中餐业经历一个有趣的演变。从粤菜「一统天下」，到20世纪下半叶江浙菜和台湾菜与粤菜「平分秋色」，再到80年代以后川湘菜强势来袭，又变成「三分天下」。不过其他菜系的餐馆也不甘寂寞，北方菜、淮扬菜、火锅、自助餐层出不穷，让中餐业保持强劲的活力和多元化。而最新的风潮则是一股香浓淳烈的西北风。近来接连开业的四家西北餐馆，足以满足我们对西北美食的渴望。 ［阅读全文］
东南亚餐
来Saigon on Fifth，享受“国宴级”的越南美食
我们对越南料理的印象大抵包括河粉（Pho）、檬粉（Bun）、法式夹肉面包（Banh mi）等等，总结起来就是“经济实惠，方便美味”，走的是“平民路线”。越南美食也可以“阳春白雪”，今天我们就带到Saigon on Fifth，讓您品尝“国宴级”的越南菜。价格仍旧维持“下里巴人”的水平，让您吃到开怀又不担心荷包失血。 ［阅读全文］
墨西哥菜
近水楼台的正宗墨西哥菜
想吃墨西哥菜，最好是去墨西哥，其实过境到号称“美食之都”的蒂华纳（Tijuana），也不是太难的事情。如果还是嫌麻烦的话，在地处美墨边境的圣地亚哥，就能吃到最正宗的墨西哥菜。 ［阅读全文］
