（文／李旭生）7月7日，著名的餐饮连锁店“85度C”迎来自己的第1000家分店，而这家分店落户在美国南部重镇休斯顿的中国城。这家来自台湾的面包坊不但席卷台湾和大陆，而且已经扎根美国，相继“攻陷”了加州、华盛顿州和德州，并志在开遍美国大陆。
之所以取“85度C”的名字，是因为创办人吴正学认为，咖啡在85°C（华氏185度）的温度时最好喝。2004年第一家85度C门店在台北开业，之后陆续扩展到澳门、大陆、美国、香港和澳大利亚，并于2011年在台北上市。
开始创业13年后，终于开设了第1000家分店，算是品牌发展的一大里程碑。休斯顿市长特地发来褒奖，将当天定位“85度C日”。
85度C除咖啡外，还贩卖60多种新鲜的面包、50种蛋糕等烘焙食物和各种饮料。而各种饮料中最受欢迎的，当属其海岩咖啡（Sea Salt Coffee）。其德州市场部的Cathy Molavi表示，“海岩咖啡的特色是使用浓稠的奶油，是我们特意调配的，然后加一点点海盐。（咖啡）有一丝甜意，并略微带一点点咸。”
虽然海岩咖啡大受欢迎，但是更令人欣喜的是85度C每周一推出海岩咖啡特价，每杯仅售85美分，不过每人限购4杯。
想喝吗？圣地亚哥已经开了三家85度C，分别在Mira Mesa、Balboa Avenue和National City，赶紧去买一杯吧。
（成文于2017年7月7日，最后更新于2017年7月7日。Copyright © 圣地亚哥美食指南 SD Food Guide，欢迎个人转载，转载请注明出处。商业转载请联系我们，谢谢。）
Leave a Reply