（文／阮公子）有读者问：“酒的分数是什么一回事？”实在是好问题！不少人去购酒，先看的便是该瓶酒有没有给分？分数若干？是谁评的分？
购酒不像选择衣服，颜色款式对眼，价钱称意，试了合身便是。当然有人爱选名牌的，但不会有人去研究那件衣服值多少分。然而在酒的世界，那瓶酒得分若干，直接影响酒客的选购心理，本人也一样！酒铺中的酒目何其多，在每一个产酒国家旗下，红酒白酒汽酒露茜酒甜酒一大堆，就是对葡萄酒略有认识的我，也不时有花多眼乱的感觉，更何况一众随意式的购酒客与初哥！看见架子上贴上评语分数的酒目，总是较吸引的。
不是每一酒目都被评审过，得了分的酒目也不代表是高档货，平价品一样会被评分，但同一价格系列的酒目，得到不错的评分的话，被采纳的机会亦较高。得到正面评价的酒目，就算价格比预算为高，本人也会花时间研究考虑，带回家去的机会通常亦大。喜欢品尝葡萄酒的朋友，对当今有江湖地位的评酒家必有认识。他们的评价，直可左右那些酒目的销售力，因为劣评而惨败的酒庄的例子绝对存在。俄立岗州一间不见经传的酒庄借着一瓶得满分的红酒而利润大增声名大噪，这童话式故事，便是真实不虚的酒界传奇。
酒庄们当然非常重视这些大师级酒评家的影响力，愿意花时间心机去了解他们的品酒喜好。事实上，有若干酒庄手和酿酒师在掌握到当今有举足轻重能量的酒评大师的评审条件，葡萄品种与质格味韵爱好后，便刻意地酿制数款投其所好的酒目，希望能取得大师的好感，得到高分与佳评。从某角度看来，一如大部分的小圈子饮食评审活动，“最佳什么什么”的奖项，大多是另一个商业游戏，得益的是谁，读者们心中有数。然而这不等于该去怀疑那酒评家的品酒学问与品味心得，全球的酒客都以他为权威，不是随便乱评所得来的地位。
本人喜欢阅读Wine Advocate 这份杂志，知道那位酒评权威Robert Parker Jr.喜爱深浓厚艳、橡木味明显与酒精度稍高的酒，他的评语和给分亦往往贴切。被他评得九十分或以上的酒目，本人亦未有失望过。事实上，他的“一百分”评酒系统已被全球的酒评人应用着。值得一提的，不是所有也来评分的评酒人具有同等品味和资格的。在社交传媒充斥，酒评人可在网络上乱舞的情况下，纯以个人口味喜好而作出评审的写酒客多得是也！
同等心理绝对应验在获奖的酒目上。获得国际性酒赛三甲奖牌的酒目，亦是本人的选购目标。国际酒赛的认真与严谨，非同小可；评审团的成员，都是业界中的名宿，对葡萄酒的认识了如指掌。一概得奖名单，在网络上可找得到，确是一份中肯的购酒指南！
（转载自《大纪元新闻网》，最后更新于2017年8月1日）
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