文/Ttina
在全球拥有600余家分店的人气台湾传统甜品连锁店——鲜芋仙，终于在圣地亚哥开门迎宾啦！笔者上一次吃鲜芋仙是在5年前，不得不说，记忆中的味道如今已经有些模糊，有印象的只有有嚼劲的芋圆。因此，此次新店开张笔者可以说是满心期待，迫不及待地想要再去品上一品。
试营业第一天，店门口人潮涌动，放眼瞧去着实令慕名而来的笔者有些望而却步。还好有神通广大的朋友带路，才免去了排队的辛苦。
穿过茫茫人海走进店内，入眼的是简约温馨的甜品小栈。约2000 sq ft的店内，砖墙与木质内侧墙壁相应搭配出独特的舒心质朴，点餐台边的橙红灯笼带着传统的意味镇定人心。
在店员的热情推荐下，笔者与朋友点了附带芋头的招牌仙草冰沙、配有红豆和珍珠的仙草4号；又因为圣地亚哥连雨的天气，加点了温热的芋头豆花和芋薯圆紫米粥。店员特别为我们提供了两样还未公开售卖的招牌点心。拿到圆圆的电子提示器后的我们，就在座位上寒暄着等待取餐。
虽然是下单后新鲜制作的餐点，但等待的时间并不恼人。
最先上桌的是小巧精致的点心——绿豆糕麻糬拼盘。绿豆糕方方正正，糕体尤为细腻、松软，一点不像咬下一口就掉渣无数的京式绿豆糕；糕点以红豆沙为馅，红豆绿豆的自然甜味相得益彰，甘甜清爽，一点都不腻人。
一旁的两个麻糬团子，一个芝麻口味，一个花生口味。麻薯Q弹，花生和芝麻粉质精细、内馅稠软。
几乎同时上桌的麻糬杏仁布丁拼盘摆盘清雅，浓郁的杏仁味加上甜香红豆，口感深邃。
接踵而来的仙草冰沙、带芋圆的仙草4号和热腾腾的豆花及紫米粥可谓是惊喜连连。顺滑的仙草冻淋上鲜奶味道很是出彩；笔者心心念念的芋圆依旧是记忆里的芋香满满、嚼劲十足。搭配珍珠、红豆和芋头组成的仙草4号，碗底暗藏仙草味冰沙，即使是在阴雨天也让人忍不住多挖两勺送入口中。
吃完冰沙后再品紫米粥，糯软溢香，喝下去很是暖胃；豆花相比北方的豆腐脑更为松软，能够更好的吸收带着芋香的汤汁，别有一番风味。
相比甜味厚重的美式甜品，鲜芋仙的餐点更注重于显露出食材的原味。每道餐点甘而不腻，食材又是有益于身体的五谷杂粮，正如东方文化的朴实深远。试营业期间，还有“任意消费添加$1获取冬瓜茶或其他草本茶”的优惠。牛奶冰等招牌冰品（Shaved Ice）以及小点心（Small Bites）虽然还尚未公开，但将在正式开张后开始售卖。
问及鲜芋仙品牌在圣地亚哥的发展计划，鲜芋仙圣地亚哥分店的代表Roland表示，日后或在Convoy地区增添新分店。
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