（文/Terry Ng）过去两周，南加州热浪来袭，LA气温飙到三位数，引发了多处山火爆发；圣地亚哥也不示弱，中午气温高达96华氏度。难道这就是传说中的“秋老虎”？(╯°Д°）╯这让小编实在是“坐立难安”，每天只想抱着西瓜雪糕吹空调啊。不知道南加州的小伙伴们是怎么度过呢？这周圣地亚哥的高温终于缓和下来啦，可是在“老君炼丹炉”里烤了一周的小编只想说：我要降火！
小编找到家里“消防员”——May妈妈请求降火。小编的May妈妈是位棒棒的中医师，也是很会煲汤的广府人，看到小编一直强调清热，就说：“下火不能光清热，还要滋润才行哦。今天就给你们做一个苹果雪梨汤吧！”
小编给May妈妈打下手，也顺便偷偷师。下面是分享给大家的食谱，方法非常简单，即使独自留学在外的小伙伴们都可以自己试一下哦！
难度系数：⭐
美味度：⭐⭐⭐⭐
材料：
苹果2个；雪梨2个；带肉猪骨头1斤；红萝卜1个；南北杏少许；无花果4个
步骤：
1.猪骨先出水
2.苹果雪梨洗净
3.去芯切件（不用削皮，但一定要去芯，不然就会苦哦！）
4.萝卜去皮切细件
5.出好水的猪骨可同冻水一齐先煲
6.南北杏同无花果洗净加入
7.大火煲20-30分钟
8.转中细煲1.5个钟加盐盛出（小编家里用压力煲，煲了20-30分钟就可以喝啦。）
May妈妈做的苹果雪梨汤真是超级好喝ヽ(^∀^)ﾉ小编还以为苹果、雪梨这些水果就只能当水果吃，原来还可以煲汤吖~
苹果雪梨汤的做法是不是很简单呀！既滋润，又具营养价值。苹果、雪梨、无花果、红萝卜含多种营养素，脂肪含量低，纤维含量高，绝对是健康之选。
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