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2016年，著名美食品鉴“米其林餐馆指南”Michelin Guide出版了第一本《新加坡米其林指南》，一共评选出29家星级餐厅及小贩。这也是米其林史上首次将街头美食小贩纳入评选的行列。此次还产生了另一个纪录，便是有史以来最便宜的“米其林星级”美食，那就是位于著名的牛车水市场的“香港油鸡面饭”。 ［阅读全文］