美味食谱

各类美味而实用的家常菜食谱

在锅中洒几滴水，迅速盖上锅盖，焖三十秒，锅内的水蒸气使鸡蛋凝固后静置5秒出锅。（视频截图）
美味食谱

蒸、煮、煎蛋三秘技，一教就会

2017年6月27日

鸡蛋物美价廉营养高，美味可口烹调易，是人们常吃的食物。下面来教你蒸、煮、煎蛋三秘技，简单易学，却能做出美味可口的鸡蛋哦！不妨来学一学。一、太阳蛋：用平底煎锅，热锅起油至90摄氏度后，转小火打入洗干净的鸡蛋。在锅中洒几滴水，迅速盖上锅盖，焖三十秒，锅内的水蒸气使鸡蛋凝固后静置5秒出锅，撒上食盐、胡椒粉，开吃。 ［阅读全文］

要煮出美味的意大利面，有技巧可循。
欧式西餐

10大技巧 烹调出美味意大利面

2017年6月11日

历史悠久、流派繁多的意大利菜号称“西餐之母”，而在林林总总的意大利食物中，最广为人知的就是花样百出的各式意大利面！不管是自己独享，或是跟亲友一起聚餐共享，美味的意大利面总是能征服每个人的味蕾。如果你也想作出这道弹牙、可口的意大利面，以下是烹调的10个技巧，帮助你端出这道美味佳肴，让您的餐桌顿时变得“高大上”。 ［阅读全文］

用保鲜膜腌咸鸭蛋，好吃到爆表！（网络图片）
美味食谱

用保鲜膜腌咸鸭蛋，红的流油，简单快速又好吃

2017年5月5日

咸鸭蛋是大家都喜欢端上饭桌的美食之一，简单、美观又美味。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐，其中以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。咸蛋的腌制方法千奇百样，每种方法都有其独特的口味。今天就教大家如何使用保鲜膜，简单快速腌制红的出油的咸鸭蛋。 ［阅读全文］

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