（文／DD）留学在外的朋友们，是不是你们跟小编一样，最头疼的事情除了各种due之外,就是做！饭！了！啊！
一个人在公寓里又饿又懒，外卖配送费又贵到吃土。小编今天就化身小天使，介绍给大家又简便又好吃的番茄鸡蛋面的做法。
首先，你需要的食材只有：一个番茄、一个鸡蛋、一根葱（不喜欢葱的朋友可以自动忽略…）、一些面条。
然后，将番茄剥皮切成小块，有些朋友可能觉得番茄皮超难剥，这里小天使安利给大家一个tip：在剥皮之前，先用水果刀的刀背把整个番茄刮一遍，让番茄皮变的有点皱皱的，这样番茄皮一剥就下来啦！
接着将葱切成细末、鸡蛋打入小碗里，可以根据口味在鸡蛋液里加少许盐。食材的准备就大功告成啦～！
这样我们就来到了炒番茄鸡蛋的阶段。
首先就是煎鸡蛋啦。等油差不多热了之后，把鸡蛋液倒下去。当鸡蛋变的稍微有点黄色的时候，用锅铲和筷子把鸡蛋分成一小块一小块的。
然后下番茄和葱末，注意，番茄里面有很多汁，要尽可能多的把菜板上的番茄汁倒进锅里哦。翻炒一会儿过后，加入半碗水，等烧开，可以根据口感加盐。这样番茄鸡蛋面的番茄鸡蛋部分就大功告成啦。
接着就来愉快的煮面～
等面煮熟之后，放进之前做好的番茄鸡蛋汤底里，这样我们就可以一边刷剧一边吃面了吼吼吼。
不过短短20多分钟就可以吃到美味健康的番茄鸡蛋面，还不快放下手中的油炸泡面一起学起来啊！
（成文于2017年9月10日，最后更新于2017年9月17日。Copyright © 圣地亚哥美食指南 SD Food Guide，欢迎个人转载，转载请注明出处。商业转载请联系我们，谢谢。）
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