煎蛋

鸡蛋物美价廉营养高，美味可口烹调易，是人们常吃的食物。下面来教你蒸、煮、煎蛋三秘技，简单易学，却能做出美味可口的鸡蛋哦！不妨来学一学。一、太阳蛋：用平底煎锅，热锅起油至90摄氏度后，转小火打入洗干净的鸡蛋。在锅中洒几滴水，迅速盖上锅盖，焖三十秒，锅内的水蒸气使鸡蛋凝固后静置5秒出锅，撒上食盐、胡椒粉，开吃。 ［阅读全文］