(文:米果)
圣地亚哥的超市林林总总,物品丰富,也各具特色,对于这里的华人移民来说,真的生活很方便,可以根据自己的口味、喜好和收入水平选择自己常去买菜的地方。本文汇总介绍一下主要的超市情况。
德国超市ALDI
说起超市很值得说说德国店ALDI,它的中文名叫奥乐齐,这是个超市巨霸,在全球已超过一万家分店,其中在德国本地4000多家,美国至少有1400家分店。
笔者对这个超市的了解始于2018年,第一次随着一个中国朋友进了Escondido的连锁店,才发现这个店有它独特之处。首先是购物推车需要自己塞一个quarter(25分的硬币),等购物结束需要推回原处才能拿回自己的quarter, 后来知道了这样做是节省了店里收推车的人力;另外一眼发现了这家的收银员是坐着收钱的,这在美国服务行业里很少这样的。
Escondido的店面很宽敞,静静的,没有音乐;货物丰富,德国巧克力、饼干、德国特产的香肠、酒映入眼帘,价格令人感叹–真的很便宜!比如$1.49一盒12个鸡蛋,那天碰到牛肉打特价,原价一包$20的竟然打折到6块钱,向来素食的朋友还是没有犹豫的买了两包回去。除了普通产品,这里还供应部份有机食品。
店经理介绍,ALDI想尽一切办法节省开支,这样尽可能的降低商品价格,比如不做商业广告,不搞室内装潢,不到闹市省租金等等。
根据维基百科的介绍,ALDI的创始人卡尔和提欧俩人出生在二战前贫困的德国工人区,兄弟两人于战后承接母亲原本经营的小食品店,靠微薄小利苦苦经营。直到两人察觉到其它商店的优惠券促销手法,开始想办法促进竞争力。
身为天主教徒的兄弟俩在商店门口贴出告示:“本店从即日起开始降价,如果哪位顾客发现本店出售商品并非全市最低价,且降幅不到全市最低价格的3%,可到本店要回差价,并获奖励。顾客是本店的上帝,我们竭诚欢迎上帝惠顾敝店。”
实施“我最便宜”策略后,商店变得门庭若市,顾客比之前还多出了好几倍,为两人日后建立连锁超市王国奠定了基础。两人在1962年开办了第一家名为ALDI的折扣商店。ALDI是以他们的姓氏(Albrecht)和“折扣”(Discount)两个字的前两个字母组合而成。
他们家独特的经营理念很类似Costco–把节省下来的利润以便宜的价格返还给消费者,是的,儅你置身在ALDI店里的时候,你会感受到这种气息–让我们少付一些钱。
2019年ALDI在华人比较集中的地区Mira Mesa开了一个店,店门口还专门放有中文介绍ALDI的宣传单;2020年11月份在Poway又新开一家。
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