人生就像茶叶蛋,有裂痕才入味
跟着一个美食视频做了一次茶叶蛋,平时煮鸡蛋只是往水里一扔,几分钟就好了,而跟着这个简单的食谱完成简单的步骤却花了我一个晚上的时间。
步骤是这样的,先拿出鸡蛋洗净后放入凉水,第一次烧开后转小火煮20分钟,関火等鸡蛋凉下来,把鸡蛋敲破;然后放佐料冰糖、酱油、盐、桂皮八角、茶包这些放到锅里,添凉水第二次滚开后转小火煮20分钟,然后关火,让鸡蛋在这些料汤里泡20分钟,然后再添水开小火煮20分钟… [阅读全文]
跟着一个美食视频做了一次茶叶蛋,平时煮鸡蛋只是往水里一扔,几分钟就好了,而跟着这个简单的食谱完成简单的步骤却花了我一个晚上的时间。
步骤是这样的,先拿出鸡蛋洗净后放入凉水,第一次烧开后转小火煮20分钟,関火等鸡蛋凉下来,把鸡蛋敲破;然后放佐料冰糖、酱油、盐、桂皮八角、茶包这些放到锅里,添凉水第二次滚开后转小火煮20分钟,然后关火,让鸡蛋在这些料汤里泡20分钟,然后再添水开小火煮20分钟… [阅读全文]
有一天看到一个教做茶叶蛋的视频,看到主持人最后掀锅的表情,我好像也闻到了茶香,那麽立刻下厨动手,做茶叶蛋又不是原子弹,easy! [阅读全文]
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