美食随笔 – 圣地亚哥美食指南

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【美食随笔】来自菲律宾的汉堡快餐连锁店Jollibee——快乐蜂

2022年4月19日

文/米果 Jollibee- 快乐蜂，是源于菲律宾的一家跨国快餐连锁店［阅读全文］

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评点经典美式汉堡店 In-N-Out, Shake Shack, The Melt

2021年11月12日

（文/图：米果）圣地亚哥的汉堡店非常的多。汉堡也就是面包夹肉，但是就［阅读全文］

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洋蓟Artichoke怎么吃？看最简单做法！

2021年5月3日

三月至五月期间，加州丰富的蔬菜中，有一种在华人超市少见，但在美国超市常见的绿色球状物。它，就是朝鲜蓟，也叫洋蓟，菜蓟，洋百合，荷花百合，雅枝竹、亚枝竹，很多中文名。但英文名就一个，叫artichoke。我第一次吃到这个东东，是在一家西餐店。口感有点像南方的菱角，吃完后满嘴回甘。［阅读全文］

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跟着一个美食视频做了一次茶叶蛋，平时煮鸡蛋只是往水里一扔，几分钟就好了，而跟着这个简单的食谱完成简单的步骤却花了我一个晚上的时间。
步骤是这样的，先拿出鸡蛋洗净后放入凉水，第一次烧开后转小火煮20分钟，関火等鸡蛋凉下来，把鸡蛋敲破；然后放佐料冰糖、酱油、盐、桂皮八角、茶包这些放到锅里，添凉水第二次滚开后转小火煮20分钟，然后关火，让鸡蛋在这些料汤里泡20分钟，然后再添水开小火煮20分钟… ［阅读全文］