最新資訊
Do you want an Americano? 聖地亞哥有這些特色咖啡館
(文/Terry Wu) 在美國，喝咖啡就像中國人喝茶一樣，是一種飲食 ［阅读全文］
咖啡
推荐餐馆
SNOOZE, THE MELT, 和 PHILZ COFFEE 将在LA JOLLA VILLAGE开张
La Jolla Village 将有三家新店开张：Philz Coffee, Snooze: an A.M. Eatery以及 The Melt. 三家店均会在9月28日之前开张。Snooze: An A.M. Eatery 在Hillcrest和Del Mar已有分店。这家来自丹佛的餐馆提供传统的早餐和早午餐选择。受欢迎的食物和鸡尾酒常常令食客在餐馆外排成长队。La Jolla分店已在8月30日开张。 ［阅读全文］
推荐餐馆
Tea Station試吃小札記
位于Convoy的Tea Station, 以奶茶出名。店里的背景布置也很古雅。小编点的是玫瑰奶茶，茶味重，玫瑰的香味非常浓。boba跟国内相比略小，甜度的话适中就很好了。如果朋友们想喝奶茶或者吃点台式风味的食物还是可以去Tea Station的。 ［阅读全文］
优惠专区
85°度C欢庆八月五日品牌生日，全美门市一律85折!
与民众和饕客们分享个省钱的好消息：知名烘培连锁85°C将于八月五日当天打出“八五日”八五折特惠活动。提醒所有喜爱85°C的朋友们，赶紧利用八月五日这个省钱的大好机会。用小荷包大快朵颐，一边体验美味烘培，一边畅饮新鲜饮料，省心又省钱。8月5日这一天被85°C定位为“八五日，也是85°C的生日”。 ［阅读全文］
健康养生
两项16年研究证明，每天喝三杯咖啡活得更长
咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，全球每天大约消耗22.5亿杯。长期以来，研究人员一直在探寻咖啡的健康益处和局限性。欧美两项历时16年的最新研究显示，每天喝三杯咖啡可以降低死亡率，令人们活得更长。不过，这两项研究也有局限性，也不是第一个得出喝咖啡的习惯可以延年益寿的研究结果。该研究的报告发表在《内科医学年鉴》（Annals of Internal Medicine）上。 ［阅读全文］
精彩推荐
果味十足，星巴克Teavana推出三种新口味冰茶
（文／李芝毓）7月11日，星巴克（Starbucks）推出三款新口味冰 ［阅读全文］
美食新闻
第1000家85度C落户休斯顿 海岩咖啡大受欢迎
7月7日，著名的餐饮连锁店“85度C”迎来自己的第1000家分店，而这家分店落户在美国南部重镇休斯顿的中国城。这家来自台湾的面包坊不但席卷台湾和大陆，而且相继“攻陷”了美国加州、华盛顿州和德州，并志在开遍美国大陆。之所以取“85度C”的名字，是因为创办人吴正学认为，咖啡在85°C（华氏185度）的温度时最好喝。 ［阅读全文］
茶与咖啡
魔术般的土耳其“砂锅”咖啡
土耳其的咖啡非常有名，而且花样百出。有一种制作咖啡的过程像变魔术一样，一个带有长柄的迷你小铜壶，放在热沙子里推两下，原本看起来空无一物的小铜壶里就冒出咖啡来，好神奇。土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，已有七、八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的咖啡是无比崇高的事情。 ［阅读全文］
精彩保留
咖啡花样多，9种口味咖啡大盘点
爱喝咖啡的人很多，其魅力除了苦中作乐的口感，引人入胜的香气，提神醒脑的作用，还有益健康。来认识常见的9种咖啡。浓缩咖啡Espresso，卡布奇诺Cappuccino，拿铁Caffè Latte，摩卡Caffè Mocha，美式咖啡，焦糖玛其朵Caramel Macchiato，爱尔兰咖啡，曼特宁咖啡，Decaf ［阅读全文］
茶与咖啡
要想喝一杯好咖啡，五大要件缺一不可
台湾兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文表示，咖啡品质与烘焙过程，直接影响咖啡好不好喝，例如浅焙咖啡炒不熟，就会生涩。一杯好喝的咖啡必须有5种条件聚集，第1是咖啡的品质与烘焙、第2是要用好的能量活水、第3是选择冲煮器具、第4是火候与温度、第5是冲煮的技巧与方法。只要有一种条件表现不好，都会影响咖啡的品质与口感。 ［阅读全文］
