8 月 2016

亚洲餐

方兴未艾的韩日烤肉

2016年8月25日

烧烤是人类最古老的烹调方式，先民们享用的第一道“热菜”很可能就是在野火中烤香的野兽的肉。烧烤也是全球最普遍的烹调方式，从热带的夏威夷到寒冷的阿拉斯加，人们都热爱烤肉。时至今日，烧烤仍是备受喜爱的美食，更成为现代人的一种社交活动。少至二三至亲好友，多到十几甚至数十个同事朋友，大家一起烤肉聊天，其乐融融。 ［阅读全文］

精彩推荐

“海鲜当道”的加州西餐

2016年8月25日

对一个地方的饮食文化影响最大的，莫过于当地的自然环境。俗语道“靠山吃山，靠海吃海。”川菜重辛辣，粤菜尊海鲜，西北爱面食，东南喜米粉，都是其自然环境使然。而圣地亚哥的美食中，份量最重的便是海鲜。圣地亚哥海域渔产丰富，美国海域的海蟹、帝王蟹、三文鱼等也能方便的供应。有如此便捷丰富的原料供应，不做海鲜有点说不过去吧。 ［阅读全文］

美食随笔

圣地亚哥美食初探

2016年8月25日

圣地亚哥并非一个传统的“美食城”，很少出现在美国的美食城排名上，而且迄今仍没有一家“米其林”星级餐厅。但是，圣地亚哥并不缺乏美食，背山面水、风景宜人的圣地亚哥越来越受到美食家们的关注，在美食城排行榜上的排名也迅速攀升。圣地亚哥究竟有哪些美食？它们都各有什么特色？我们在这里做一个初步探讨，旨在抛砖引玉，错漏之处还望各位老饕和吃货们指正。 ［阅读全文］

美酒

没上市先赚翻 Ballast Point啤酒厂10亿元被收购

2016年8月2日

期待购买圣地亚哥精酿啤酒厂Ballast Point原始股票的人们要失望了。正当其刚于10月向美国证券交易委员会（SEC）正式递交了IPO手续，拟首次公开发行约$1.75亿美元原始股票之际，11月16日美国酒类饮料巨头星座集团（Constellation Brands）宣布以10亿美元收购Ballast Point。 ［阅读全文］

1 2

Copyright © 2024 | 圣地亚哥美食指南 SD Food Guide, a media outlet of Epoch Media Group