朝鮮薊
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洋薊Artichoke怎麼吃? 看最簡單做法!

2021年5月3日

三月至五月期間,加州豐富的蔬菜中,有一種在華人超市少見,但在美國超市常見 的綠色球狀物。它,就是朝鮮薊,也叫洋薊,菜薊,洋百合,荷花百合, 雅枝竹、亞枝竹,很多中文名。但英文名就一個,叫artichoke。我第一次吃到這個東東,是在一家西餐店。口感有點像南方的菱角,吃完後滿嘴回甘 。 [阅读全文]

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