亚洲餐

各式各样的亚洲各地区特色美食，包括日本菜、韩国菜、越南菜、泰国菜、印度菜等。

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色拉面。
亚洲餐

日式拉面好不好吃？5招教你看穿

2017年5月23日

日式拉面不仅在海外游客中人气高，在日本本国也是最富盛名的平民美食，许多人都会在出差、旅游时找找周围有没有好吃的拉面店。不过，对于这种第一次去的店，要怎么从外观就判读出好吃不好吃呢？日本拉面达人教你以下5招，几乎百试百灵。第一招：看停车场；第二招：看椅子；第三招：看照片；第四招：看卫生；第五招：看招牌。 ［阅读全文］

冲绳饮食也注重每周应吃3次鱼，并多选用有丰富DHA、EPA鱼类。（fotolia）
健康养生

向日本冲绳人学长寿秘诀 地中海饮食最关键

2017年5月3日

吃得好是活力的泉源，想长命百岁可参考地中海饮食和日本冲绳长寿饮食作法，多吃鱼、大量水果、蔬菜，且喝大量的水或茶。地中海饮食的特色是以非精致的植物类食材为主，吃大量的水果、蔬菜、全谷杂粮、豆类、坚果种子、橄榄油，且多吃鱼类和海鲜、多喝开水、适量食用牛奶、蛋和禽肉，少吃精致糖及红肉和加工肉品，并适量饮用红葡萄酒。 ［阅读全文］

特色黑芝麻辣味乌冬面，与甜薯和炸豆腐。（摄影：潘淑韵）
亚洲餐

浓浓日本味道 邀您亲自到Okan Diner

2017年5月1日

圣地亚哥的Convoy街上不少美食餐厅，其中不少日本风味餐厅！最突出的是Wa Dining Okan和Oton。Okan在日语里是妈妈的意思，而Oton则是爸爸的意思，这两家日餐风味传统，几乎每周都有新菜，每到吃饭时间排队人还超多！最近听说他们又开了第三家餐厅Okan Diner，我们有机会试吃了一下。 ［阅读全文］

色香味具全、营养十足的石锅拌饭是著名的韩式佳肴。
亚洲餐

韩国美食“石锅拌饭”的来历

2017年3月12日

“石锅拌饭”又称为“媳妇饭”，是韩国百年历史的传统米饭料理，著名的韩式佳肴。用石锅（或陶锅）盛装白饭加热，飘出锅粑的香味，再铺上炒过的猪（或牛）肉，料理过的黄豆芽、红萝卜、小黄瓜、海苔，煎好的太阳蛋，撒上黑芝麻，最后淋上红通通的辣椒酱，色香味具全，营养十足，食用时，把锅内的食材拌匀，非常香辣下饭！ ［阅读全文］

花冈Hanaoka集团旗下Junz餐厅的特色美食－夏威夷美食套餐。
亚洲餐

Junz Teriyaki & BBQ餐馆夏威夷风情美食品鉴

2017年2月27日

Convoy街上的餐馆都吃遍了，想尝点新鲜美味，怎么办？给大家介绍位于North Park的Junz Teriyaki & BBQ。这里能吃到不一样的夏威夷风味的拉面和美食，更有一些令人惊喜的中式料理等待吃货们去挖掘。Junz是花冈餐饮集团（Hanaoka Restaurant Group）的三家餐厅之一。 ［阅读全文］

鹤桥烧肉（Tsuruhashi Japanese BBQ）能吃到上等的神户牛肉，图为Kobe无骨小排。（图／李旭生）
亚洲餐

想吃神户牛肉？来鹤桥烧肉Tsuruhashi日本烤肉店！

2016年11月19日

喜欢吃牛肉的人不会不知道神户和牛（Kobe Wagyu beef），原产自日本兵库县神户地区的和牛肥瘦均匀、油花细腻，堪称美食界的极品。现在美国也开始能吃到顶级的和牛，而在圣地亚哥想吃和牛，来位于Convoy街的鹤桥烧肉（Tsuruhashi Japanese BBQ）就对了。 ［阅读全文］

东南亚餐

华人开圣市首家泰餐厅Saffron 立足主流倡健康饮食

2016年10月17日

圣地亚哥第一家泰式餐厅Saffron（番红花）开业30多年。 这家餐厅位于圣地亚哥市中心India街的尽头，紧邻Mission Hills，店主人竟是个华人。于素梅（Su-mei Yu）出生于曼谷，老家在中国青岛。三十年来，她的餐馆扎根主流社会，于素梅也频繁在电视台厨艺秀露面，并出书立着，推广健康烹饪的理念。 ［阅读全文］

亚洲餐

东京寿司熟食店Tokyo Deli，当东京遇上圣地亚哥

2016年10月2日

东京堪称全世界“美食之都”，拥有200多家“米其林”星级餐厅，最具代表性的包括寿司手卷（nigiri）和刺身（sashimi）等。圣地亚哥则代表南加风情的极致，轻松随意、简洁明快。这两种迥异的文化碰撞出的美食火花，便是我们要介绍的Tokyo Deli东京熟食店。这里我们能快捷方便地吃到高、大、上的日本美食。 ［阅读全文］

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