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美食随笔
过年吃什么鱼？中医推荐这四种鱼
鱼是华人年夜饭中不可少的吉祥开运菜，象征“年年有余”的寓意。鱼类营养丰富、种类繁多，今年过年吃什么鱼？中医师杜美贤推荐吃这4种鱼――虱目鱼、鲻鱼（又称乌鱼）、鲭鱼（又称青花鱼）、鲳鱼。让我们一起来看看它们的功效和饮食禁忌。 ［阅读全文］
餐饮资讯
中餐
老外眼中的洛杉矶10大中餐馆
洛杉矶是海外中餐业最发达的地区之一，中餐的种类和质量都堪称上乘。大部分中餐馆位于San Gabriel Valley的新中国城，大约有600-800家之多，仅山谷大道（Valley Blvd）上就有200家之众。《洛杉矶周刊》LA Weekly近日评出了最受欢迎的10大中餐馆，我们来看看老外都喜欢哪些中餐美食。 ［阅读全文］
墨西哥菜
豪华周日早午自助餐Sunday Brunch Buffet10大推荐
过节当然要吃大餐！吃惯了亚洲式的自助餐，我们改吃西餐Buffet吃到饱，而且是豪华版的周日早午自助餐。没有点菜的烦恼，Sunday brunch buffet成了大家周末的至爱，吃得爽口又顺手。这里推荐圣地亚哥最经典的10家Sunday brunch buffet，价位每人从$15到$65，让您吃得有型又过瘾！ ［阅读全文］
美食随笔
揭开日本神户牛肉Kobe Beef的“神秘面纱”
日本和牛（Wagyu）因为对饲料和品质控制的要求高，肉质肥嫩鲜美，而广受追捧。而出产于兵库县但马地区（Tajima, Hyogo-ken）的神户牛，更是跻身日本“三大和牛”之列，堪称美食界极品。真正当地出产的神户牛肉软嫩而富有弹性，呈现完美的雪花大理石纹理，脂肪含量适中，吃到嘴里真的像融化在口中，让人回味无穷。 ［阅读全文］
精彩推荐
震惊：全美国只有10家餐厅有正宗神户牛肉Kobe Beef
大名鼎鼎的“神户牛肉”Kobe beef令无数老饕趋之若鹜，堪称牛肉界的“劳斯莱斯”。可是您知道吗？您在餐厅里点的神户牛肉虽然味道鲜美，但很可能并非真正的“神户肉”。看遍全美国，目前只有10家餐厅供应从日本兵库县进口的正宗神户牛肉，分别位于7个城市。如果不住在这些地方，又想吃到原汁原味的神户肉，可能得花点旅费了。 ［阅读全文］
健康养生
快餐店不说的秘密：这些快餐不要点
顾名思义，吃快餐就是图个方便，但常吃会危害健康。连快餐店员工都劝说大家少吃为妙。近日麦当劳（McDonald’s）、肯德基（KFC）和赛百味（Subway）等连锁款餐店的顾客及员工在社交网站Reddit披露一些餐点制作情况，建议你下面这些快餐食物最好不要点。 ［阅读全文］
餐饮资讯
亚洲美食节登陆圣地亚哥汉亚龙H-MART超市
汉亚龙集团H-mart超市圣地亚哥Mira Mesa分店自11月11日起至11月20日举办“亚洲美食节”，十多家供应商在店内摆摊，介绍产品并提供试吃。这次摆出的摊位包括韩国、中国、越南、日本、菲律宾等多族裔特色商品。很多供货商从外地派人来参加。“美食节”期间，天天都有指定商品推出限量购买的优惠价。 ［阅读全文］
美食新闻
大华超市在圣地亚哥开第二家分店
“千呼万唤始出来”，时隔近20年，美国著名的大华超市（99 Ranch Market）终于在圣地亚哥开设第二家分店。10月22日（周六）圣地亚哥第二家大华分店将正式营业，当地华人又多了一个买菜的好去处。新的大华分店位于805公路的西侧（5950 Balboa Ave.），前身是倒闭的哈根超市（Haggen）。 ［阅读全文］
美食随笔
在南加州如何栽种果树
在院子里栽种果树和一点蔬菜，似乎已成为在美华人的一个特征。能够采摘自己亲手种出来的果实，确实是一种莫大的成就，而且吃起来也更加香甜。可是果树可不那么好种，选什么果树好？种地上还是栽盆里？什么果树比较省水？带着这些问题，我们拜访了加州热带果树苗圃（California Tropical Fruit Trees）。 ［阅读全文］
美国餐
Souplantation母公司申请破产 圣地亚哥分店不关门
全美连锁自助餐馆Souplantation的母公司Garden Fresh Restaurant Corporation（GFRC）日前申请破产，并计划关闭20－30家Souplantation 餐厅，作为其财务重组的一部分。不过，南加州包括圣地亚哥的Souplantation不在关门列单中。 ［阅读全文］
