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在锅中洒几滴水，迅速盖上锅盖，焖三十秒，锅内的水蒸气使鸡蛋凝固后静置5秒出锅。（视频截图）
美味食谱

蒸、煮、煎蛋三秘技，一教就会

2017年6月27日

鸡蛋物美价廉营养高，美味可口烹调易，是人们常吃的食物。下面来教你蒸、煮、煎蛋三秘技，简单易学，却能做出美味可口的鸡蛋哦！不妨来学一学。一、太阳蛋：用平底煎锅，热锅起油至90摄氏度后，转小火打入洗干净的鸡蛋。在锅中洒几滴水，迅速盖上锅盖，焖三十秒，锅内的水蒸气使鸡蛋凝固后静置5秒出锅，撒上食盐、胡椒粉，开吃。 ［阅读全文］

有多种营养又好味的杂粮，如黑豆、糙米等，可为健康膳食锦上添花。（网络图片）
健康养生

从黑豆到糙米，盘点7种最营养健康的谷物豆类

2017年6月19日

厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮，总是个好主意。我们很幸运拥有多种营养又好味的杂粮，可为膳食锦上添花。下面就来盘点一下养生专家最爱的7种谷物和豆类，包括：藜麦Quinoa，小米Millet，小扁豆Lentils，黑豆Black Beans，燕麦Oats，斑豆Pinto Beans，糙米Brown Rice ［阅读全文］

要煮出美味的意大利面，有技巧可循。
欧式西餐

10大技巧 烹调出美味意大利面

2017年6月11日

历史悠久、流派繁多的意大利菜号称“西餐之母”，而在林林总总的意大利食物中，最广为人知的就是花样百出的各式意大利面！不管是自己独享，或是跟亲友一起聚餐共享，美味的意大利面总是能征服每个人的味蕾。如果你也想作出这道弹牙、可口的意大利面，以下是烹调的10个技巧，帮助你端出这道美味佳肴，让您的餐桌顿时变得“高大上”。 ［阅读全文］

陈皮的功效强大，俗称“一两陈皮一两金”。（网络图片）
健康养生

一两陈皮一两金！陈皮的功效真让人大开眼界！

2017年6月6日

陈皮自古以来就是人们喜爱的养生保健品，有着〝一两陈皮一两金〞的赞誉。陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。其健康功效包括：1、祛痰湿；2、防晕车；3、清肠；4、治咳嗽；5、除腻消食；6、抑菌等。 ［阅读全文］

由水果业巨头Del Monte新培育出的粉红色凤梨已获得FDA核准，即将在美国上市。
美食新闻

粉红色菠萝已获得FDA认证即将上市 好味又梦幻

2017年6月4日

世界上最大的食品供应商之一、美国德尔蒙第公司（Del Monte）培育出新奇的粉红色菠萝（pineapple，又称凤梨），不但果肉是粉红色的，连外皮也是粉红色的。这种大幅颠覆人们印象的水果，已经获得美国食品药品监督管理局（FDA）的核准，即将在该国上市。如今，它已引起网民的关注，并在社交媒体上分享其亮丽的照片。 ［阅读全文］

休斯敦中餐馆Pepper Twins的招牌凉菜“夫妻肺片”获选“年度开胃菜”。
美食新闻

“夫妻肺片”获选年度开胃菜 英文菜名你想不到

2017年5月28日

美国《GQ》杂志专栏作家、餐饮品赏大师马丁（Brett Martin）每年都会推出自己最喜欢的一些餐馆和美食。今年，休斯敦一家川菜馆的招牌菜“夫妻肺片”被他评为“年度开胃菜”。有趣的是，这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”（Mr. and Mrs. Smith）。 ［阅读全文］

Cheesecake Factory荣获2017年度最佳美式休闲餐厅品牌。
美国餐

2017年人气最夯的餐饮品牌出炉 您喜欢的餐厅上榜了吗?

2017年5月25日

近日美国最权威的哈里斯民意调查（Harris Poll）公布了2017年度消费品牌排行榜，其中有关餐饮业8个类别的排名尤其受到关注。这8个类别包括汉堡餐厅、美式休闲餐厅、鸡类餐厅、咖啡店、墨西哥快餐厅、雪糕店、比萨快餐店、和三明治店等。拥有大量粉丝的Five Guys汉堡餐厅在屈居亚军3年之后，终于成为第一名。 ［阅读全文］

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